La Dieta del 5 di Evelina Flachi, la nutrizionista che ha fatto dimagrire Antonella Clerici: il menu settimanale per sgonfiarti e tornare in forma!

Giugno 23, 2025Maria Di BiancoDietaNewsdietadieta del 5dieta del 5 di evelina flachidieta di evelina flachi

La “Dieta del 5” è un regime alimentare ideato dalla dottoressa Evelina Flachi, nutrizionista di fama nazionale, conosciuta dal grande pubblico per la sua presenza costante nei programmi televisivi, tra cui “È sempre mezzogiorno” su Rai 1, dove affianca Antonella Clerici in qualità di esperta di alimentazione. Con anni di esperienza e una forte vocazione alla divulgazione scientifica, Evelina Flachi propone un modello alimentare equilibrato e facile da seguire, pensato per aiutare a ritrovare la forma e il benessere in modo sano e sostenibile.

La Dieta del 5 si fonda su 5 regole base da seguire per 5 giorni, con l’obiettivo di depurare l’organismo, riattivare il metabolismo e favorire una perdita di peso graduale, senza rinunce drastiche. Ideale per chi vuole ripartire dopo un periodo di eccessi o iniziare un percorso di rieducazione alimentare, è una dieta che privilegia la semplicità, la varietà e il buon senso.

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Il principio fondamentale è il bilanciamento tra restrizione e varietà, puntando su alimenti sani, con un occhio al controllo calorico (circa 1200-1400 kcal/giorno), senza però privarsi completamente di nutrienti essenziali.

Le 5 regole della dieta del 5

1. 5 pasti al giorno: colazione, spuntino, pranzo, merenda e cena, per mantenere attivo il metabolismo.

2. 5 porzioni di frutta e verdura al giorno, preferibilmente di stagione e di colori diversi.

3. 5 alimenti “limitati”: dolci, salumi, formaggi stagionati, bevande alcoliche e cibi industriali.

4. 5 giorni a settimana di dieta controllata, lasciando 2 giorni (weekend) con maggiore flessibilità ma senza eccessi.

5. 5 buone abitudini: idratazione, masticazione lenta, attività fisica, no fumo, no stress eccessivo.

Benefici della dieta del 5

• Riequilibrio metabolico: favorisce il metabolismo grazie alla frequenza dei pasti.

• Depurazione: l’abbondanza di frutta, verdura e liquidi aiuta a eliminare tossine.

• Controllo del peso: può favorire una perdita di peso graduale e sana.

• Educazione alimentare: aiuta a prendere consapevolezza delle abitudini scorrette.

• Flessibilità: lascia margini di libertà, utile per mantenere la dieta nel tempo.

Pro e Contro

Pro

• Non è eccessivamente restrittiva

• Si basa su principi scientifici solidi

• Incoraggia l’adozione di abitudini salutari

• Favorisce l’organizzazione settimanale dei pasti

• Può essere adattata facilmente a gusti e stagioni

Contro

• Non adatta a chi ha bisogni nutrizionali speciali (es. donne in gravidanza, anziani fragili, sportivi agonisti)

• Rischio di interpretazione “fai-da-te” senza controllo

• Potrebbe non essere sostenibile nel lungo periodo se non viene variata

Alimenti consigliati

• Verdure: tutte, meglio crude o cotte al vapore, grigliate o saltate con poco olio

• Frutta fresca: 2-3 porzioni al giorno, evitando eccessi di frutta zuccherina (es. uva, fichi)

• Proteine magre: pollo, tacchino, pesce bianco, legumi, uova

• Cereali integrali: farro, avena, riso integrale, quinoa, pane integrale

• Grassi buoni: olio extravergine d’oliva, frutta secca in piccole quantità

• Latticini light: yogurt magro, formaggi freschi come ricotta o fiocchi di latte

Alimenti da limitare o evitare

• Dolci industriali e snack confezionati

• Salumi e insaccati (soprattutto quelli grassi)

• Formaggi stagionati

• Bevande zuccherate e alcoliche

• Cibi fritti o ricchi di grassi saturi

• Pane e pasta raffinati

Esempio di menù settimanale – dieta del 5

Lunedì – Detox e leggerezza

• Colazione: Yogurt magro + 2 cucchiai di avena + 1 kiwi

• Spuntino: Una mela

• Pranzo: Insalata di farro con zucchine, pomodorini e tonno al naturale

• Merenda: Carote e finocchi crudi

• Cena: Zuppa di legumi + verdure grigliate

Martedì – Fibre e proteine

• Colazione: Porridge d’avena con banana

• Spuntino: Mandorle (10-12)

• Pranzo: Petto di pollo alla griglia + insalata mista + 1 fetta di pane integrale

• Merenda: Yogurt magro con semi di lino

• Cena: Filetto di merluzzo al vapore + cavolfiori e broccoli

Mercoledì – Vegetariano light

• Colazione: Spremuta d’arancia + 2 fette di pane integrale con ricotta

• Spuntino: 1 pera

• Pranzo: Cous cous integrale con verdure miste e ceci

• Merenda: Una tazza di tè verde + 2 noci

• Cena: Uova strapazzate + insalata di finocchi e arance

Giovedì – energia equilibrata

• Colazione: Latte scremato + fiocchi di cereali integrali

• Spuntino: Un frutto di stagione

• Pranzo: Riso integrale con piselli e curcuma + insalata

• Merenda: Yogurt con frutti rossi

• Cena: Orata al forno + zucchine trifolate

Venerdì – proteico e verde

• Colazione: Smoothie con spinaci, banana, latte vegetale e semi

• Spuntino: 1 mela verde

• Pranzo: Tacchino al limone + purè di patate light + broccoli

• Merenda: Cracker integrali + hummus

• Cena: Minestrone + una fetta di pane integrale

Sabato e Domenica

Sono i giorni “liberi controllati”:

• Si può mangiare un primo piatto o un dolce leggero.

• Evitare comunque fritti, alcolici in eccesso, abbuffate.

• Continuare con 5 pasti, idratazione e frutta/verdura.

La Dieta del 5 di Evelina Flachi è una proposta equilibrata, strutturata e flessibile, ideale per chi vuole ritrovare il benessere e migliorare le abitudini alimentari senza imposizioni drastiche. È importante però seguirla con buon senso e, se possibile, con il supporto di un professionista per adattarla alle proprie esigenze specifiche.

Maria Di Bianco

Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione

Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.