I carciofi sono un ingrediente amatissimo nella cucina italiana, soprattutto nel periodo pasquale. Ricchi di fibre, sali minerali e antiossidanti, sono ideali sia come contorno che come piatto principale. In questo articolo ti propongo 5 ricette tradizionali e sfiziose che esaltano tutto il sapore dei carciofi, perfette da portare in tavola a Pasqua o durante […]
Per un piatto unico, un contorno oppure un antipasto sano e genuino i carciofi ripieni alla calabrese sono perfetti. Infatti, questa è una ricetta a cui nessuno saprà dire di no e che tutti vorranno assaggiare, in quanto è sufficiente il loro profumino per stuzzicare l’appetito. Indubbiamente, i modi per preparare i carciofi ripieni sono […]
Per un secondo piatto profumato, salutare e ricco di gusto i carciofi ammuddicati sono una scelta eccellente, in quanto nessuno si lamenterà della cena. Infatti, il loro buon sapore riuscirà a lasciare a bocca aperta addirittura i bambini oppure chi disdegna le verdure, rendendo il pasto un momento estremamente piacevole per tutta la famiglia. Sicuramente, […]
