Se c’è una cosa che in Sicilia sanno fare bene, è trasformare pochi ingredienti semplici in qualcosa di irresistibile. Queste polpette alla siciliana di cavolfiore ne sono la prova perfetta: dorate e croccanti all’esterno, morbide e saporite dentro, profumano di formaggio, aglio e prezzemolo fresco. Sono una di quelle ricette che sanno di famiglia, di […]
Un antipasto, per risultare perfetto, non solo deve essere perfetto ma deve anche essere dietetico, perché oltre a mangiare in maniera saporita e sfiziosa bisogna avere cura del proprio peso. Quindi, per coniugare al meglio queste due caratteristiche i pancake di cavolfiore sono perfetti. In quanto, sono un vero e proprio compromesso di cui non […]
Se avete preparato un secondo piatto a base di carne o pesce, sicuramente, il miglior contorno in assoluto che gli si può abbinare è il cavolfiore alla pizzaiola in padella, che è decisamente sfizioso. Ma non solo, può essere usato anche per condire la pasta. Infatti, grazie a questa ricetta vi potrete gustare in modo […]
