Non so tu, ma io coi finocchi ho un rapporto un po’ strano: li compro spesso “perché fanno bene”, poi li guardo nel cassetto del frigo e penso… e adesso che ci faccio?Ecco, da quando ho scoperto questa ricetta non mi succede più. Sono finocchi semplicissimi, profumati e croccanti, con quella panatura al formaggio e […]
Novembre 14, 2025AntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Ti dico la verità: non avrei mai pensato che i finocchi potessero diventare così buoni. Li facevo sempre bolliti, un po’ tristi, finché un giorno ho provato a farli gratinati con lo stracchino… e da allora li preparo così ogni volta. Vengono morbidi dentro, cremosi grazie al formaggio, e con quella crosticina dorata sopra che […]
Novembre 5, 2025AntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Quando arrivano i finocchi, per me è sempre una festa! Li adoro in tutti i modi — crudi, al forno, gratinati — ma questi finocchi alla mediterranea sono diventati uno dei miei contorni preferiti. Sono semplici, economici e pieni di sapore, grazie al mix perfetto di pomodorini, olive e origano. Si preparano in pochi minuti […]
Ci sono piatti che sembrano semplici, ma appena li metti in forno succede una magia: profumo d’estate, colori mediterranei e quella crosticina dorata che fa subito venire fame. Questi finocchi gratinati alla mediterranea sono così: leggeri, saporiti e con pochissimi ingredienti. Perfetti per accompagnare carne o pesce, ma anche da soli, come piatto unico leggero […]
I finocchi gratinati rappresentano un piatto semplice e delizioso, ideale per chi cerca un contorno sano e saporito, che combina la dolcezza naturale dei finocchi con il sapore aromatico delle erbe e la croccantezza del pangrattato. Il loro gusto delicato, arricchito da un sottile strato dorato, li rende perfetti per accompagnare piatti di carne o […]
Stare a dieta comporta tanti sacrifici, in quanto per rimettersi in forma non si può mangiare proprio tutto. Questo, però, non vuol dire che bisogna rinunciare completamente alla sfiziosità di un buon piatto. Infatti, fortunatamente esistono alcune ricette light che permettono di accontentare anche il palato, come ad esempio i finocchi al latte passati al […]
I finocchi gratinati con pomodorini e olive, sicuramente, vi possono aiutare a far apprezzare questi ortaggi a tutta la famiglia. Infatti, si tratta di un piatto estremamente profumato che riesce a stuzzicare bene l’appetito. Sicuramente, nessuno si lamenterà più, anzi, è poco ma sicuro che chiunque mangerà con un certo entusiasmo. Quindi, se siete alla […]
Con la ricetta dei finocchi gratinati, finalmente, non dovrete più friggere questi ortaggi e soprattutto otterrete un risultato più sano e gustoso. Infatti, porterete in tavola in piatto che piacerà a tutta la famiglia. Quindi, non ci sono dubbi che si tratta di una pietanza perfetta per presentare questi ortaggi in una maniera più sfiziosa, […]
Tante volte, anzi spesso e volentieri, far mangiare le verdure ai bambini può essere un vero e proprio problema. Perché, sono un alimento che i più piccoli di casa non riescono ad apprezzare. Quindi, ogni volta i genitori devono sempre cercare mille modi diversi per proporgliele. Allora, per evitare possibili fallimenti ci vuole una validissima […]
Per un piatto irresistibile, che prenda per la gola tanto i grandi quanto i bambini, i finocchi gratinati e formaggio è proprio l’ideale. Sostanzialmente, si tratta di un antipasto con il quale potrete intrattenere gli ospiti, in maniera decisamente sfiziosa. Inoltre, non si può nemmeno negare che i finocchi siano un alimento estremamente sano e […]
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