La pastiera al cioccolato è una variante della classica e famosissima pastiera napoletana a base di pasta frolla, ricotta e mandorle. Si tratta di un dolce prettamente pasquale, sebbene tanti amino prepararla in qualunque periodo dell’anno. Piacerà sicuramente ai vostri bambini, che di cioccolato ne vanno matti. Di seguito, viene proposta la ricetta light della […]
Per raccontare le origini della pastiera napoletana, i napoletani chiamano in causa addirittura Partenope, ma le prime testimonianze storiche che raccontano questo dolce, risalgono alle suore di un convento di San Gregorio Armeno. Queste suore preparavano una tale quantità di pastiere ogni anno, che in pratica ogni abitante del circondario ne riceveva almeno una fettina […]
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