Non uso latte, panna e zucchero: finalmente posso mangiare il gelato al cioccolato anche a dieta!
Se amate il cioccolato e avete voglia di gelato questa è la ricetta che fa per voi. Con 2 soli ingredienti potete preparare un gelato dietetico, buono e goloso senza utilizzare latte o panna. Questa ricetta è semplicemente fantastica e anche abbastanza golosa che soddisferà qualsiasi palato. Infatti, una sola cucchiaiata vi basterà per innamorarvene perdutamente e avrete voglia di mangiarlo fino alla fine.
Indubbiamente, potrete mangiarlo e gustarlo quando più ne avete voglia. I gelati confezionati sono ricchi di zuccheri e grassi, con questa ricetta risolverete sicuramente questo problema. Per prepararla basteranno pochi minuti e vi occorreranno solo una semplice boule e una frusta elettrica. A dieta è il dessert perfetto per non commettere nessun peccato di gola perché gli ingredienti possono essere consumati senza problemi. Vediamo ora come preparare un gelato al cioccolato senza zucchero, panna e latte!
La ricetta del gelato al cioccolato: non uso panna, latte e zucchero!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: circa 1 minuto
Tempo di riposo in frigorifero: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti circa
Porzioni: 2 coppette piccole
Calorie: 220 a porzione
Ingredienti
- 90 gr di cioccolato fondente
- 90 ml di acqua freddissima (tenuta circa 15 minuti in freezer)
Preparazione
- Per iniziare la preparazione del gelato al cioccolato, spezzettate e inserite il cioccolato fondente in un bicchiere o in un recipiente e scioglietelo a bagnomaria o nel forno a microonde per qualche secondo.
- Una volta sciolto, trasferitelo in una boule e aggiungete l’acqua freddissima (tenuta 15 minuti in freezer), mescolate dapprima per pochi secondi con una spatola e poi usate la frusta elettrica per qualche minuto fino a montare bene il tutto.
- Una volta che avrete ottenuto una spuma, trasferitelo in una ciotolina di vetro o un bicchiere da dessert e lasciate raffreddare 30 minuti in frigo (non lasciatelo troppo tempo in frigo o si rassoderà troppo).
- Una volta trascorsi i 30 minuti in frigo è pronto per essere gustato al cucchiaio.
Se siete ancora più golosi potete sostituire l’acqua col latte (tenuto sempre in freezer per 10-15 minuti) e invece del cioccolato fondente potete usare anche quello al latte senza zuccheri aggiunti.
Per la preparazione del gelato al cioccolato potete guardare la video ricetta e iscrivervi al canale youtube di “La Tua Dieta Personalizzata” per altre ricette light e sane!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti per preparare un gelato al cioccolato dietetico?
Gli ingredienti necessari sono 90 gr di cioccolato fondente e 90 ml di acqua freddissima (tenuta circa 15 minuti in freezer). - Come si prepara il gelato al cioccolato dietetico?
Spezzettare il cioccolato fondente e scioglierlo a bagnomaria o nel forno a microonde. Trasferirlo in una boule, aggiungere l'acqua freddissima e mescolare con una spatola. Successivamente usare la frusta elettrica per montare bene il tutto. Trasferire in una ciotolina e lasciare raffreddare 30 minuti in frigo. - Posso modificare la ricetta del gelato al cioccolato dietetico?
Sì, è possibile sostituire l'acqua con il latte (tenuto in freezer per 10-15 minuti) e il cioccolato fondente con quello al latte senza zuccheri aggiunti.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!