Solo 120 kcal a fetta, lo mangio a cena per restare leggera e non appesantirmi: è salutare e anche tanto saporito!
Lo sformato di cavolo con macinato di manzo, uova, cipolla, carota e formaggio è un piatto completo, nutriente e saporito, ideale per una dieta bilanciata. Questa combinazione offre proteine, fibre, vitamine e minerali, rendendolo una scelta eccellente per pasti equilibrati.
La combinazione di proteine, fibre e grassi sani rende questo sformato saziante, ideale per tenere a bada la fame e mantenere livelli di energia stabili durante la giornata. Questo sformato è perfetto per il pranzo, poiché offre un mix equilibrato di proteine, carboidrati e grassi che fornisce energia duratura. Accompagnato da una piccola porzione di cereali integrali o da una fetta di pane integrale, diventa un pasto completo e saziante.
È anche adatto per la cena, poiché è ricco di proteine e verdure, ma povero di carboidrati, il che lo rende leggero ma nutriente. La presenza di proteine e fibre aiuta a mantenere la sazietà durante la notte senza appesantire la digestione. Vediamo insieme come prepararlo!
La ricetta dello sformato di cavolo e carne macinata, buono e salutare!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Porzioni: 12 fette
Calorie: 130 per circa 100 grammi
Ingredienti
- 450 gr di cavolo bianco sminuzzato
- 450 gr di carne di manzo magra macinata
- 200 gr di galbanino light
- 2 uova
- 1 carota sbucciata e grattugiata
- 1 cipolla tritata
- un filo di olio evo
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Per prima cosa inserite il cavolo bianco sminuzzato in una scodella, aggiungete la carota sbucciata e grattugiata, la cipolla tritata, la carne macinata, il sale, il pepe e le uova.
- Adesso mescolate adeguatamente con un cucchiaio tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto dalla consistenza morbida e compatta.
- Fatto questo ungete con un filo di olio evo una leccarda, distribuiteci l’impasto e livellatelo per distribuirlo su tutta la superficie.
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 25 minuti a una temperatura di 200°C.
- Al termine guarnite con il galbanino grattugiato e infornate per ulteriori 10 minuti a una temperatura di 220°C. Una volta ben dorato il vostro sformato, portatelo in tavola e servite!
Per la preparazione dello sformato di cavolo e macinato potete guardare la video ricetta qui!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti principali dello sformato di cavolo con macinato di manzo?
Gli ingredienti principali sono cavolo bianco, carne di manzo magra macinata, galbanino light, uova, carota, cipolla, olio evo, sale e pepe. - Quali sono i benefici nutrizionali dello sformato di cavolo con macinato di manzo?
Lo sformato di cavolo con macinato di manzo offre proteine, fibre, vitamine e minerali. È un piatto saziante, ideale per mantenere livelli di energia stabili durante la giornata. - Qual è il tempo totale di preparazione e cottura dello sformato di cavolo con macinato di manzo?
Il tempo totale di preparazione e cottura dello sformato è di 55 minuti.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!