Queste 6 creme al cioccolato le faccio sempre quando ho voglia di nutella, ma non voglio sgarrare: ti togli la voglia senza sensi di colpa!

Giugno 21, 2025Maria Di BiancoDolci lightDolci light VegNewsRicette LightRicette VegetarianeCrema al cioccolato lightcreme al cioccolato fitcreme al cioccolato ricettedolci lightdolci proteiciricette light

Il desiderio di dolce è uno dei principali ostacoli per chi segue un’alimentazione ipocalorica, chetogenica o semplicemente più attenta alla salute. Quando si parla di cioccolato, spesso lo si associa a calorie eccessive, zuccheri raffinati e ingredienti poco adatti a un contesto dietetico. Ma la realtà è ben diversa: esistono alternative intelligenti, bilanciate e nutrienti che soddisfano il palato senza compromettere i risultati.

Le creme al cioccolato per la dieta che ti presentiamo sono ricette bilanciate, pensate per chi vuole:

• Ridurre il consumo di zuccheri aggiunti

• Aumentare la quota di fibre e proteine

• Evitare picchi glicemici

• Seguire un regime alimentare sano e vario, anche in fase di perdita di peso

Creme al cioccolato per la dieta: 6 ricette leggere, sane e soddisfacenti per golosi attenti alla linea

In questo articolo troverai 6 ricette leggere, gustose e adatte a ogni esigenza: da chi segue una dieta proteica, a chi cerca uno spuntino pre-allenamento, fino a chi desidera una merenda sana per i bambini. Tutte facili, veloci e senza sensi di colpa.

1. Cioccotella super light

• Tempo di preparazione: 5 minuti

• Cottura: nessuna

• Porzioni: 4

• Calorie totali: circa 370 kcal

• Calorie per porzione (circa 90 g): 92 kcal

Ingredienti:

• 200 g di Philadelphia light
• 20 g di cacao amaro
• 20 g di miele
• 10 g di latte scremato

Procedimento:

• In una ciotola, mescolare il formaggio light con il miele fino a ottenere una crema liscia.
• Aggiungere il cacao amaro setacciato.
• Amalgamare con il latte per ottenere la consistenza desiderata.
• Conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.

2. Bananatella light (2 Ingredienti)

• Tempo di preparazione: 3 minuti

• Cottura: nessuna

• Porzioni: 2

• Calorie totali: circa 190 kcal

• Calorie per porzione (circa 100 g): 95 kcal

Ingredienti:

• 200 g di banana matura
• 15 g di cacao amaro

Procedimento:

• Frullare la banana con il cacao fino a ottenere una crema omogenea e densa.
• Servire subito o conservare in frigo per massimo 24 ore.

Consiglio: È ideale per colazione o come topping per pancake e yogurt.

3. Fagiotella

• Tempo di preparazione: 10 minuti

• Cottura: solo per i fagioli se non già cotti

• Porzioni: 4

• Calorie totali: circa 640 kcal

• Calorie per porzione (circa 100 g): 160 kcal

Ingredienti:

• 240 g di fagioli cotti (preferibilmente cannellini)
• 30 g di cacao amaro
• 30 g di nocciole
• 60 g di miele
• Latte q.b. per frullare

Procedimento:

• Frullare i fagioli con miele, cacao e nocciole fino a ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungere latte poco per volta fino alla consistenza desiderata.
• Conservare in frigo per massimo 3 giorni.

Nota nutrizionale: Ricca di fibre e proteine vegetali.

4. Yogurtella

• Tempo di preparazione: 3 minuti

• Cottura: nessuna

• Porzioni: 3

• Calorie totali: circa 370 kcal

• Calorie per porzione (circa 130 g): 123 kcal

Ingredienti:

• 400 g di yogurt greco (0–5% grassi)
• 30 g di cacao amaro
• 25 g di cioccolato fondente fuso

Procedimento:

• Unire lo yogurt con il cacao in una ciotola.
• Aggiungere il cioccolato fondente fuso e mescolare vigorosamente.
• Servire subito o tenere in frigo fino a 2 giorni.

5. Nocciotella light (3 ingredienti)

• Tempo di preparazione: 5 minuti

• Cottura: nessuna

• Porzioni: 4

• Calorie totali: circa 800 kcal

• Calorie per porzione (circa 100 g): 200 kcal

Ingredienti:

• 100 g di nocciole tostate
• 80 g di cioccolato fondente
• 120 g di latte

Procedimento:

• Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
• Frullare le nocciole fino a ottenere una pasta.
• Aggiungere il cioccolato e il latte, continuando a frullare fino a crema liscia.
• Conservare in barattolo ermetico in frigo.

Perfetta per spalmare o aggiungere a frutta e porridge.

6. Nutella light con datteri

• Tempo di preparazione: 5 minuti

• Cottura: nessuna

• Porzioni: 4

• Calorie totali: circa 660 kcal

• Calorie per porzione (circa 100 g): 165 kcal

Ingredienti:

• 100 g di datteri denocciolati
• 100 g di latte (vegetale o vaccino)
• 3 cucchiai di cacao amaro
• 25 g di cioccolato fondente fuso

Procedimento:

• Ammorbidire i datteri in acqua calda per 10 minuti, se troppo duri.
• Frullarli con il latte e il cacao.
• Aggiungere il cioccolato fondente fuso e amalgamare bene.
• Conservare in frigorifero in contenitore chiuso per massimo 3 giorni.

Queste 6 ricette dimostrano che è possibile mangiare cioccolato anche a dieta, se si scelgono ingredienti sani e naturali. Ricche di fibre, proteine e grassi buoni, queste creme sono perfette come:

• Spuntino post-allenamento

• Colazione veloce

• Farcitura per pancake o fette di pane integrale

• Dessert serale senza zuccheri raffinati

Scegli la tua preferita in base alle esigenze nutrizionali e gustative. La tua dieta può essere gustosa, nutriente e varia, senza privazioni né sensi di colpa.

Maria Di Bianco

Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione

Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.