Le zucchine al forno le faccio a fisarmonica e le riempio così, sono la mia furbata: vengono filanti, saporite e non ci metto niente a farle! Leggi tutto
Con 1 kg di zucchine preparo questa torta salata morbida e saziante: viene morbida dentro e dorata fuori e ha un sapore pazzesco! Leggi tutto
Niente panna, niente mascarpone e molto meno burro: questo rotolo al caffè e amaretti resta cremoso e buonissimo lo stesso Leggi tutto
Avevo solo due melanzane e del pane raffermo… e adesso questa è la mia ricetta furba dell’estate con solo 320 Kcal Leggi tutto
Zucchine alla poverella come si fanno in Puglia: si mangiano fredde e il giorno dopo diventano ancora più buone! Leggi tutto
Sono una nutrizionista e questo è il mio tiramisù “furbo” senza uova né biscotti per restare in linea: è pronto in frigo in poco più di un’ora! Leggi tutto
Niente panna, eppure questa pasta di zucchine viene tanto cremosa, saporita e ti salva pranzo e cena in poco più di mezz’ora Leggi tutto
Ho alleggerito molto il tiramisù alla frutta: ha una crema furba senza uova, senza panna e senza mascarpone (mi ha salvato l’estate) Leggi tutto
Con 1 kg di melanzane preparo una crema 100% vegetale, vellutata e saporita: è perfetta da spalmare sul pane e ha circa 145 kcal a porzione Leggi tutto
Niente pane, niente piadine e niente farina: questi rotoli keto sono morbidi, proteici e perfetti per saziarmi a pranzo o a cena Leggi tutto