Si racconta di un cuoco distratto che dimenticò la farina, mentre preparava un dolce per gli inviati di Al Capone. Se fosse davvero nata così, la torta caprese, allora sarebbe uno scherzo del destino veramente gradito, visto il grande successo di questa delizia napoletana. Un gusto unico spettacolare, che da anni continua ad imperversare sulle tavole della festa, in occasione di compleanni, battesimi, cerimonie e ricorrenze di tutti i tipi. Oggi ve ne proponiamo una versione light senza burro, che potrà essere utile a chi deve stare attento alle calorie perché segue una dieta per perdere peso. L’uso del dolcificante […]
