Ne abbiamo preparate tante, ma così tante, che neanche ci ricordiamo tutte le versioni che abbiamo fatto. La torta di mele è un “must”, come si dice oggi, è una di quelle torte che prima o poi tutte devono provare a cucinare. In Sicilia è famosa la torta di mela cola, una varietà di mela […]
Già dai tempi delle crociate i biscotti avevano la loro importanza, visto che venivano trasportati in nave insieme con le truppe. Ma non erano quelli che conosciamo noi oggi, erano qualcosa che somigliava di più alle freselle che ai biscotti. Infatti il termine bis-coctus, si riferiva all’usanza di cuocere una seconda volta le fette di […]
Se ami il cioccolato, devi provare questa ricetta leggera e cremosa che conquisterà davvero tutti! Questa torta al cioccolato è molto semplice da fare ed è molto morbida e cremosa. Il sapore del cioccolato con il biscotto al cacao è spettacolare! Potete gustarla a colazione con un bicchiere di latte o un caffè o per […]
Un profumo inebriante e la mente si colora di sensazioni piacevoli, il mare, il sole, le dolci colline e il sapore del limone, è la torta al limoncello, un dolce unico. La torta al limoncello approfitta del sapore del limone di Sorrento e del suo famoso liquore, per riempirsi di fragranze delicatissime, in un impasto […]
Si racconta di un cuoco distratto che dimenticò la farina, mentre preparava un dolce per gli inviati di Al Capone. Se fosse davvero nata così, la torta caprese, allora sarebbe uno scherzo del destino veramente gradito, visto il grande successo di questa delizia napoletana. Un gusto unico spettacolare, che da anni continua ad imperversare sulle […]
Se avete voglia di preparare in pochissimi minuti alcuni biscotti con gocce di cioccolato per fare colazione o uno spuntino, puoi seguire questa ricetta. Potete accompagnare questi biscotti ad una tazza di latte, un caffè o ad uno yogurt. Questa ricetta può essere utile per accontentare un “capriccio” in qualsiasi momento della giornata, con il […]
Le torte senza forno, soprattutto nelle stagioni calde, sono una valida alternativa per gustare un dolce. Questa cheesecake al limone è davvero leggerissima, ed è fatta di ben 4 strati. Anche se il procedimento può sembrarvi lungo, in realtà è davvero semplice e i passaggi sono uguali. Piacerà davvero a tutti, grandi e piccini. Inoltre […]
I biscotti sono una delle tradizioni gastronomiche italiane che hanno fatto il giro del mondo. Dai pezzi di pane cotti una seconda volta, conditi e conservati per mesi, ai dolcetti che accompagnano le nostre colazioni, di strada ne hanno fatta tanta. Ma la meraviglia di questo pezzetto di “qualcosa di buono” che sta in una […]
La sbriciolata, o sbrisolona, come dicono a Mantova, dove è nata, è una torta estremamente friabile, costituita da tante piccole briciole golose. Piace tanto a tutti, anche ai bambini, anche per il fatto che non se ne tagliano delle fette regolari, come per le altre torte, ma si spezzano con le mani le porzioni desiderate. […]
In questa occasione prepareremo delle deliziose frittelle di yogurt, una ricetta perfetta da accompagnare a un caffè con latte, un buon tè o un ricco cioccolato in una tazza calda. Quello che mi piace di più è quanto sia facile realizzarle e quanto siano soffici dentro. Anche se vengono fritte, queste frittelle sono molto leggere […]
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