Mantenere la glicemia stabile è una delle chiavi più importanti per la salute metabolica. Eppure, anche senza esagerare con dolci o zuccheri evidenti, molti di noi commettono ogni giorno errori alimentari che fanno impennare i livelli di zucchero nel sangue. Spesso sono abitudini all’apparenza innocue: l’ordine con cui mangiamo, il modo in cui cuociamo la […]
Glicemia: come tenerla sotto controllo e cosa fare se è alta Cos’è davvero la glicemia La glicemia è semplicemente la quantità di glucosio (cioè zucchero) presente nel sangue. Dopo aver mangiato, i valori aumentano, per poi tornare alla normalità nel giro di qualche ora. Tenere la glicemia entro un intervallo equilibrato è fondamentale per evitare […]
Se non sei a dieta vegetariana o vegana, di tanto in tanto è bene smettere di consumare carne e dare la possibilità ad altre fonti di proteine da alimenti di origine vegetale. Questo aiuta il nostro corpo a regolarsi, a ridurre i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue, oltre a migliorare la digestione, rafforzare il nostro sistema immunitario, prevenire varie malattie […]
La chia, oltre ad essere più ricca di vitamine e minerali rispetto ad altri semi, contiene anche fibre che, insieme alle quantità contenute nell’avena, aiutano a regolare il transito intestinale. La miscela di farina d’avena e semi di chia è molto nutriente, deliziosa ed è ideale per preparare uno spuntino saziante, ma leggero o una […]
I semi di chia si distinguono per il loro apporto di antiossidanti e fibre, componenti che aiutano a purificare le tossine in eccesso e a mantenere in salute l’organismo. Oggi questo alimento viene utilizzato in budini, frullati, insalate e altre preparazioni. Il loro alto contenuto di fibre e proteine li rende perfetti per le persone che […]
I funghi sono una delle poche fonti vegetali ricche di vitamina D. Hanno anche altri nutrienti, come zinco, selenio, fosforo e potassio. Il consumo dei funghi non deve essere limitato a ricette specifiche, poiché sono un alimento con un ottimo valore nutritivo. I funghi vengono spesso aggiunti a frittate e risotti. Tuttavia, possono essere gustati in molti altri […]
La colazione è uno dei pasti più importanti della giornata in quanto fornisce l’energia necessaria per iniziare l’attività quotidiana, quindi deve essere equilibrata e sana. È importante iniziare la giornata con una buona colazione, perché permette a tutti di affrontare la giornata con più energia e forza. Nella dieta delle persone con diabete, la colazione dovrebbe […]
Dieta senza zuccheri: benefici, rischi e menu settimanale per la salute metabolica La dieta senza zuccheri (o “sugar-free”) è un approccio alimentare che mira a eliminare gli zuccheri semplici dalla dieta quotidiana. Questo include zuccheri aggiunti (come saccarosio, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero di canna, miele, ecc.) e, in alcuni casi, anche gli zuccheri naturalmente presenti […]
Avevo la glicemia a 300 e non lo sapevo: cosa significa, i segnali da non sottovalutare e le strategie per abbassarla subito Molte persone convivono con alterazioni della glicemia senza saperlo, almeno fino a quando non compaiono sintomi più evidenti o non si effettua un controllo casuale. Sapere di avere la glicemia a 300 mg/dl […]
Sarà la pubblicità, oppure saranno le mode, fatto sta che le donne e gli uomini desiderano sempre di più una pancia piatta da fare invidia alle dive. Come sempre raccomandiamo alle nostre lettrici ed ai nostri lettori una sana dieta equilibrata, completa di tutti i nutrienti, bilanciata nel modo giusto per non avere carenze di […]