I suoi fiori viola e il suo caratteristico odore hanno distinto la salvia nel mondo vegetale. Sin dai tempi antichi, la salvia è stata utilizzata per scopi culinari, medicinali e persino ornamentali. La sua versatilità gli ha dato un posto in cucina, in cosmesi e come pianta medicinale. Quest’ultima utilità è infatti ciò che dà origine […]
Ci sono una serie di alimenti che aiutano a controllare i livelli di glucosio nel sangue, un fattore essenziale per prevenire qualsiasi tipo di condizione di salute. Tra questi alimenti c’è la maca rossa, un tubero dai grandi benefici. Nello specifico, la maca è un tubero originario della zona andina centrale e viene coltivato soprattutto in Perù. […]
Le fragole si distinguono per le loro proprietà diuretiche, antinfiammatorie e depurative. Inoltre, grazie ai suoi flavonoidi, aiutano a combattere lo stress ossidativo e il declino cognitivo. Dal punto di vista nutrizionale si distinguono per l’elevata concentrazione di antiossidanti che, aggiunti alle loro vitamine e minerali, apportano interessanti benefici all’organismo. Infatti, essendo molto povere di calorie, sono consigliate per un […]
Il colore dei ravanelli ci indica che sono ricchi di flavonoidi. Sono piccoli, dal sapore intenso e donano una deliziosa freschezza alle nostre insalate. Ci sono molti tipi di ravanelli: bianchi, rossi, viola, neri o addirittura verdi. Ma vediamo tutti i benefici che offrono questo delizioso alimento! Ravanelli, la radice che abbassa colesterolo e glicemia, […]
Il tè al rosmarino si caratterizza per il suo sapore, l’aroma e i suoi benefici per la salute che includono: migliorare la digestione, alleviare il mal di testa, favorire la crescita dei capelli e combattere la stanchezza frequente. Questa pianta, il cui nome scientifico è Rosmarinus officinalis, è ricca di composti flavonoidi, terpeni e acidi […]
Una ricerca pubblicata sull’International Journal of Medical Research & Health Sciences ha scoperto che una bevanda d’oro può abbassare i livelli medi di zucchero nel sangue per mesi. Il diabete di tipo 2 è una condizione cronica in cui i livelli di zucchero nel sangue salgono a livelli pericolosi se non vengono presi degli opportuni […]
Uno studio dell’Istituto Francese di Salute (Inserm) ha messo in discussione convinzioni come quella che le persone con un peso equilibrato hanno meno rischi di contrarre il diabete di tipo 2 rispetto alle persone in sovrappeso, o che mangiare frutta e verdura sia sufficiente per mantenere una dieta equilibrata che prevenga questa malattia. Ma questo […]
Molte volte ci è stato fatto credere che il pane sia uno dei nostri più grandi nemici quando vogliamo perdere peso. Ma questo non è affatto vero. Ci sono diversi tipi di pane che si possono consumare normalmente e ci aiutano a non ingrassare e perdere peso. All’interno dell’ampio elenco di pani che puoi trovare, molti […]
Il caffè è, senza dubbio, una delle nostre bevande preferite al mattino, in quanto aiuta a svegliarsi. Questa bevanda è così popolare che si stima che si bevano più di 3 miliardi di tazzine di caffè al giorno in tutto il mondo, secondo i dati della University of South Australia. Questa bevanda offre vari benefici per […]
Gli acidi sono presenti in quasi tutte le cucine del mondo, dagli agrumi come limone, arance ai latticini fermentati come yogurt o kefir, passando ovviamente per l’aceto di vino, aceto di riso, malto o mele. È interessante notare che tutte queste fonti acide hanno proprietà benefiche per la salute. Aceto: abbassa la glicemia e l’insulina […]
