Mangiare frutta e verdura è essenziale per una dieta sana, ma non tutti i consumatori sono consapevoli della quantità di residui di pesticidi in questi alimenti. Per produrli a livello industriale ed eliminare parassiti, vengono utilizzati insetticidi, erbicidi e fungicidi, che inevitabilmente finiscono per raggiungere i nostri piatti. Fragole, spinaci, nettarine, mele, pesche, pere, ciliegie, […]
La melanzana è un ortaggio molto versatile e con essa si possono realizzare tante ricette. Possono essere cucinate in diversi modi: bollite, fritte, grigliate, gratinate al forno. Possono essere usate come protagoniste principali o come ingrediente per dare colore e sapore ad altre preparazioni. Eliminare l’amarognolo dalle melanzane può essere facile grazie a 4 trucchi […]
Se i supermercati avessero conservato il sapore e l’aroma del pomodoro tradizionale, non ci sarebbe un tale aumento di orti urbani. Non così tante persone sarebbero incoraggiate ad affittare un appezzamento per coltivare i loro ortaggi. Ma vediamo come coltivare delle piante di pomodori giganti nell’orto di casa. Pomodori giganti nell’orto, pazzesco: 6 trucchi per […]
È un gesto semplice per tutti, ma è un errore che commettono tutti. Il modo in cui conserviamo gli alimenti in frigorifero può sembrare automatico e basato sui gusti personali. In realtà questo gesto così semplice può nascondere errori che possono farci dover buttare via alcuni cibi in anticipo. In particolare, quando si tratta di conservare […]
La menta è una pianta aromatica molto apprezzata, soprattutto per i suoi diversi usi in cucina oltre che nella preparazione di infusi e altre bevande. Per questo sono in tanti a decidere di piantare la menta in casa. Inoltre, il suo particolare odore aiuterà ad aromatizzare la tua casa. E come se non bastasse, i benefici […]
Chi non ha mai conservato i cibi con la pellicola per alimenti? La pellicola per alimenti è un prodotto molto comodo per la conservazione dei cibi. Ma se teniamo a cuore la nostra salute e quella dell’ambiente non dovremmo più utilizzarla. I motivi sono tanti ed esistono anche altre alternative più sicure per conservare gli alimenti, […]
La presenza di questo metallo è una seria minaccia per la salute e di per sé aumenta il rischio di morire per un problema cardiovascolare. Riso, l’alimento nutriente e povero di grassi ma con un alto contenuto di arsenico Nutriente e povero di grassi, il riso è uno degli alimenti più consumati al mondo, insieme a […]
Sappiamo che il latte, principalmente di vacca, è un alimento molto comune nella dieta umana, ma potresti essere sorpreso di scoprire le applicazioni che può avere anche per le piante. Alcune persone affermano che il latte fa bene alle piante d’appartamento, da giardino e da frutteto, poiché contiene sostanze nutritive che possono aiutarle a crescere […]
Se hai il diabete, il livello di zucchero nel sangue è alto perché il corpo non è efficiente nell’usare l’insulina per convertire i carboidrati che mangi in energia. Le pesche e altri frutti contengono carboidrati, ma sono anche ricchi di nutrienti salutari. Avere il diabete non significa che non dovresti mangiare carboidrati, ma bisogna fare […]
Tutti gli alimenti presentati di seguito sono considerati freschi e prelibati, ricchi di proprietà benefiche per il nostro organismo, ma dobbiamo prestare doppia attenzione, dal momento che hanno raggiunto una posizione nel nuovo elenco ‘ The Dirty Dozen ‘, nome con cui EWG ( Enviroment Work Group ), un gruppo ambientalista americano, classifica la frutta e la verdura […]