Quando acquistiamo i limoni al supermercato, di solito li usiamo per spremere il loro succo e buttiamo via la scorza senza esitazione. Ci sono molti alimenti che possono essere utilizzati interamente e che di solito buttiamo. Ti mostriamo in quest’articolo come usare la buccia di limone per cucinare, pulire e altro ancora. Limoni spremuti: se […]
Dopo le fragole e le ciliegie, ecco che scatta l’allarme pesticidi anche per meloni e cocomeri. Infatti, un nuovo test condotto dalla rivista svizzera K-tipp ha confermato la presenza di tracce di pesticidi, molti anche vietati in Europa, in ben 13 meloni e cocomeri su 20 campioni analizzati. Meloni e cocomeri: su 20 prodotti analizzati, […]
Le bucce di banana contengono nutrienti essenziali per la salute delle piante in vaso. Ad esempio, mentre si decompongono, le bucce di banana aggiungono potassio, oltre a tracce di azoto, fosforo e magnesio al terreno, in modo simile ad un fertilizzante a lenta cessione. Le banane sono ben note per il loro contenuto di potassio e […]
La frutta è un alimento molto sano e vario che fornisce vitamine, minerali, fibre, antiossidanti e acqua al corpo. Pertanto, non dovrebbe mancare nella dieta di nessuno, tanto meno di quelli con diabete. Tuttavia, in questi casi è importante consumarla in modo controllato. La chiave è nella quantità e non nel tipo di frutta. Tra la […]
La pasta è uno degli alimenti che noi italiani amiamo di più. Ma siamo sicuri di saperla cuocere bene per renderla davvero salutare e non andare incontro a spiacevoli problemi? Scopriamo insieme come cuocerla in modo impeccabile. Cuocere bene la pasta è importante non solo per un fatto di gusto, ma anche soprattutto di salute […]
Le bucce di limone sono uno dei rifiuti più comuni in cucina, e il limone è uno dei frutti che utilizziamo di più in casa, quindi riutilizzarli per compostare i nostri frutteti o le nostre piante da giardino è un modo per aiutare l’ambiente. Le piante infatti traggono grandi benefici dai rifiuti organici degli agrumi. Il compostaggio con scorza […]
L’estate è arrivata e si comincia a vedere la nuova frutta di stagione nei supermercati e dai fruttivendoli. È il momento ideale per consumarli e beneficiare delle loro proprietà. Anche se le varietà sono tante, ce n’è una che non passa mai inosservata: le ciliegie. Il loro colore, consistenza e gusto le rendono molto appetitose. Tuttavia, […]
Mangiare frutta e verdura è essenziale per una dieta sana, ma non tutti i consumatori sono consapevoli della quantità di residui di pesticidi in questi alimenti. Per produrli a livello industriale ed eliminare parassiti, vengono utilizzati insetticidi, erbicidi e fungicidi, che inevitabilmente finiscono per raggiungere i nostri piatti. Fragole, spinaci, nettarine, mele, pesche, pere, ciliegie, […]
La melanzana è un ortaggio molto versatile e con essa si possono realizzare tante ricette. Possono essere cucinate in diversi modi: bollite, fritte, grigliate, gratinate al forno. Possono essere usate come protagoniste principali o come ingrediente per dare colore e sapore ad altre preparazioni. Eliminare l’amarognolo dalle melanzane può essere facile grazie a 4 trucchi […]
Se i supermercati avessero conservato il sapore e l’aroma del pomodoro tradizionale, non ci sarebbe un tale aumento di orti urbani. Non così tante persone sarebbero incoraggiate ad affittare un appezzamento per coltivare i loro ortaggi. Ma vediamo come coltivare delle piante di pomodori giganti nell’orto di casa. Pomodori giganti nell’orto, pazzesco: 6 trucchi per […]