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Una panatura speciale, niente uova e tanta croccantezza: le cotolette di cavolfiore che hanno stupito tutta la mia famiglia

Settembre 24, 2025Maria Di Bianco Antipasti Antipasti Contorni Contorni News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Quando si pensa alle cotolette, la mente va subito alle versioni classiche a base di carne, ricche e sostanziose. Ma cosa succede se trasformiamo un ortaggio umile come il cavolfiore in protagonista assoluto di un piatto sorprendentemente buono? Nascono così le cotolette di cavolfiore vegane, una ricetta che conquista per leggerezza, gusto e croccantezza. Questo […]

La base non ha neanche 100 kcal: la pizza che mangio anche a dieta e sazia più di quella vera, senza farina e senza lievito!

Giugno 27, 2025Francesca Antipasti Antipasti News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

La pizza di cavolfiore rappresenta una valida alternativa alla classica base di farina, pensata per chi desidera controllare l’apporto di carboidrati e migliorare alcuni parametri della salute metabolica, come glicemia, colesterolo e senso di sazietà. Il cavolfiore, ingrediente principale di questa preparazione, è una verdura crucifera ricca di fibre, antiossidanti e composti bioattivi che favoriscono […]

Come spegnere la fame di sera senza dolci: il trucco è nei cavolfiori croccanti al forno. Solo 128 Kcal!

Giugno 3, 2025Francesca Antipasti Antipasti Contorni Contorni News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

I nuggets di cavolfiore sono una soluzione intelligente e funzionale per chi cerca un’alternativa sana ai classici cibi da forno impanati. Ricchi di fibre, vegetali, proteine vegetali e grassi buoni, questi nuggets sono adatti a chi segue un’alimentazione anti-infiammatoria, a basso indice glicemico o cerca di controllare il peso senza rinunciare al gusto e alla […]

Sformato di cavolfiore e formaggio, questa è la mia cena leggera e dietetica di 325 calorie!

Giugno 2, 2025Francesca Antipasti Antipasti News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Lo sformato di cavolfiore è una preparazione versatile e salutare, ideale per chi desidera un pasto leggero ma saporito. Grazie alla combinazione di ingredienti ricchi di nutrienti, questo piatto si adatta a diverse esigenze alimentari e momenti della giornata. Chi dovrebbe consumare questo sformato? Persone attente alla linea: con un contenuto calorico moderato e ingredienti […]

Stasera mi tocca questa cena saziante e ricchissima di fibre, butto tutto in teglia e lascio cuocere | Solo 180 Kcal!

Aprile 30, 2025Francesca Antipasti Antipasti News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Cerchi un secondo piatto o un contorno leggero, nutriente e ricco di gusto? Lo sformato di cavolo cappuccio, broccoli, carote e cipolla è la soluzione perfetta per chi vuole portare in tavola il meglio delle verdure di stagione, senza rinunciare alla golosità di una gratinatura filante e dorata. Per chi, quando e perché scegliere questo […]

Torta salata senza farina né lievito: col cavolfiore viene sana, leggera e senza sensi di colpa | Solo 110 Kcal!

Aprile 22, 2025Francesca Antipasti Antipasti News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Se stai cercando una torta salata diversa dal solito, leggera ma saporita, questa è la ricetta giusta. Soffice, speziata e ricca di verdure, questa torta salata a base di cavolo cappuccio e carota è perfetta per chi vuole mangiare sano ma con gusto. È l’ideale per una cena leggera, un pranzo veloce da portare in […]

Il cavolfiore al sugo lo preparo sempre volentieri per condire la pasta, ma pure sulle bruschette non è niente male!

Aprile 9, 2025Francesca Antipasti Antipasti Contorni Contorni News Ricette Light Ricette Vegetariane

Mangiare sano non significa rinunciare al sapore! Il cavolfiore al sugo è un piatto semplice, ricco di gusto e perfetto per chi cerca un’alternativa leggera ma nutriente a piatti più calorici. Questo piatto è ideale per chi vuole gustare una pietanza vegetariana, ricca di fibre e vitamine, senza compromettere il piacere del palato. Perfetto per […]

Non avevo mai mangiato il cavolfiore così, è stata una vera scoperta: ora tutti mi copiano la ricetta!

Marzo 5, 2024Francesca Antipasti Antipasti Contorni Contorni News Ricette Light Ricette Vegetariane

Per far mangiare le verdure ai bambini, tra cui il cavolfiore, ci vuole assolutamente una ricetta sfiziosissima. Un’idea può essere la cotoletta di cavolfiore al forno, un piatto davvero appetitoso e stuzzicante che riscuoterà sicuramente un successo quasi inaspettato. Infatti, questa ricetta è la una delle migliori per rendere questi ortaggi irresistibili; potrete pure proporla […]

Ho preparato questa ricetta col cavolfiore, ha meno di 150 calorie ed è più buona della carne!

Novembre 17, 2022Francesca Antipasti Antipasti News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Una buona pietanza non deve essere per forza a base di carne, perché si possono ottenere degli ottimi risultati anche con le verdure, riuscendo addirittura a farle apprezzare ai bambini. Infatti, grazie alla ricetta dello sformato di cavolfiori farete la felicità di tutta la famiglia. Sicuramente, con questa pietanza servirete una cena sfiziosa, salutare e […]

I bastoncini di cavolfiore filanti senza carboidrati: una ricetta facile, gustosa e con sole 120 calorie!

Novembre 16, 2022Giusy News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

I bastoncini di cavolfiore rappresentano un secondo piatto originale, gustoso e leggero. Se avete ospiti a pranzo o a cena, i bastoncini di cavolfiore costituiscono sicuramente un’idea sfiziosa da presentare a tavola. Dal momento che possono essere gustati sia caldi che freddi e sono facilmente trasportabili, possono essere preparati per essere consumati in ufficio o durante una […]