Se cerchi un dolce fresco, veloce e goloso ma allo stesso tempo più leggero rispetto alle classiche torte, questa torta fredda con Pavesini, cocco e cioccolato è quello che fa per te. Non serve il forno, si prepara in pochi passaggi e conquista sempre tutti grazie al perfetto equilibrio tra cremosità e croccantezza. Ideale come […]
Questa torta nasce da quei pomeriggi in cui hai voglia di qualcosa di dolce, ma non troppo “pesante”. L’ho fatta la prima volta con un vasetto di yogurt al cocco dimenticato in frigo e… da allora non l’ho più lasciata. È morbidissima, profuma di vacanza e cocco, si prepara in un attimo e ti regala […]
C’è una ricetta che faccio almeno due volte a settimana quando mi sveglio con quella voglia un po’ irrefrenabile di qualcosa di dolce, ma non voglio uscire dai binari. È veloce, fatta con ingredienti semplici, ha il sapore di un dolce vero ma è senza farina, senza zucchero, senza lattosio e perfino low carb e […]
Questi pancake sono la mia colazione jolly quando ho banane troppo mature nel cesto e poca voglia di accendere il cervello la mattina. Si fanno letteralmente in un attimo, con ingredienti semplici e “buoni” — niente zuccheri aggiunti, solo il dolce naturale della banana. Appena li metti in padella, la cucina si riempie di profumo […]
Ok, questi pancake li ho improvvisati un po’ per caso una mattina, quando avevo dello yogurt da finire e un limone mezzo spelacchiato nel frigo. E sai che c’è? Sono venuti fuori soffici, leggeri e pure belli profumati. Di quelli che mentre li giri in padella già ti viene voglia di mangiarli con le mani. […]
Questa torta alle carote con yogurt greco e farina di avena rappresenta una preparazione sana e nutriente, perfetta per la colazione o come spuntino equilibrato durante la giornata. È adatta a chi segue un’alimentazione ipocalorica, ricca di fibre e proteine, e vuole mantenere stabile la glicemia senza rinunciare al piacere del dolce. La carota, ortaggio […]
Se sei alla ricerca di un dolce che unisca gusto e leggerezza, questa torta al cioccolato con soli albumi è proprio quello che fa per te. È una ricetta nata per chi vuole concedersi una coccola senza appesantirsi: niente burro, niente uova intere e pochissimo zucchero. Il segreto sta nell’utilizzare solo albumi, che rendono la […]
Quando arriva la voglia di dolce dopo pranzo o durante una pausa pomeridiana, spesso ci si ritrova davanti a un bivio: cedere a un dessert calorico o rinunciare completamente. E se ti dicessi che esiste un modo per concederti un momento di piacere senza sensi di colpa, senza zuccheri raffinati e praticamente senza calorie? Il […]
La torta di mele è il dolce che più di tutti sa di casa: semplice, genuina e sempre capace di conquistare grandi e piccoli. Questa versione senza zucchero è una vera sorpresa: soffice, profumata e naturalmente dolce grazie alle mele e a un cucchiaio di miele che basta e avanza per rendere ogni fetta golosa […]
Se ami i dolci ma sei sempre alla ricerca di alternative leggere e sane, questa ricetta è davvero perfetta per te. Il porridge di avena e banane light con crema alla ricotta è un dessert fresco, goloso ma bilanciato, ideale da gustare a colazione, come spuntino o persino dopo cena quando si ha voglia di […]
