Sei alla ricerca di un dolce che sia goloso ma leggero, con ingredienti sani e senza farine raffinate? Allora questi biscotti con farina di mandorle, yogurt greco intero e cioccolato fondente sono proprio quello che fa per te. Si preparano in pochissimi minuti, hanno una consistenza morbida e profumata e soprattutto sono senza glutine, senza […]
Una cheesecake veloce, leggera e senza zuccheri: questa versione “keto” si prepara in pochissimi minuti grazie al microonde. La base croccante con farina di mandorle incontra una crema soffice di formaggio, panna e uova, dolcificata con stevia e profumata al limone e vaniglia. È il dolce perfetto per chi segue un’alimentazione low-carb o chetogenica, ma […]
Questo plumcake è nato in una mattina un po’ lenta, caffè in mano e voglia di qualcosa che profumasse di cannella appena il forno si scalda. È low-carb ma non “triste”: dentro è morbido, quasi umido, con quel vortice alla cannella che ti fa tagliare fette più spesse del previsto; sopra, il crumble di pecan […]
È nato in un pomeriggio in cui avevo voglia di dolce “vero”, ma senza tradire la strada low carb. Sai quando pensi: voglio un plumcake morbido, profumato, da colazione, però senza farina 00 e senza zucchero… esiste? Ho mescolato yogurt greco, farina di mandorle, un filo di olio di cocco e—lo ammetto—ho sperato nel forno. […]
Il plumcake allo yogurt keto soddisferà bene la vostra voglia di golosità, ed è un dolce perfetto soprattutto per chi segue una dieta chetogenica (è povero di zuccheri e carboidrati). Sicuramente, con questo dessert ogni vostra pausa diventerà ancora più deliziosa e piacevole. Infatti è perfetto per essere consumato per colazione, per merenda oppure direttamente […]
Le cheesecake a basso contenuto di carboidrati rappresentano un’interessante opzione dolciaria per soggetti che seguono un’alimentazione chetogenica, low-carb o con restrizioni legate all’assunzione di glutine e zuccheri. Questa versione in formato mini, senza cottura e con ingredienti ad alta densità lipidica, è studiata per soddisfare il palato mantenendo un profilo nutrizionale compatibile con le esigenze […]
La salute metabolica è al centro dell’attenzione scientifica contemporanea, soprattutto per chi cerca di prevenire e contrastare patologie come insulino-resistenza, diabete di tipo 2, obesità addominale e sindrome metabolica. Una delle strategie più efficaci per mantenere stabile la glicemia e supportare un corretto equilibrio ormonale è seguire un’alimentazione a basso indice glicemico e ricca di […]
Nel contesto di un’alimentazione funzionale e orientata al benessere metabolico, l’attenzione verso dolci a basso impatto glicemico e ricchi di nutrienti benefici è sempre più alta. Le palline al cocco, cioccolato bianco e yogurt si configurano come uno spuntino ideale per chi desidera un’opzione dolce ma equilibrata, adatta anche a diete chetogeniche, low carb o […]
In un mondo in cui si corre sempre e il desiderio di dolce arriva puntuale, spesso a metà pomeriggio o dopo cena, avere a portata di mano uno spuntino goloso ma sano è un vero atto di cura verso se stessi. I biscotti alle mandorle in versione keto sono perfetti proprio per questi momenti. Sono […]
Le Tortine Keto (muffin) sono pensate per chi segue uno stile alimentare chetogenico o a basso contenuto di carboidrati, ma non vuole rinunciare al piacere di un dolcetto morbido e profumato. Ideali per chi cerca un’alternativa salutare ai classici dolci da colazione, queste tortine sono ottime anche come merenda o dessert post-cena senza sgarrare. Sono […]
