Questo frutto è uno dei più salutari che esistano e, quindi, è di grande aiuto consumarlo in qualsiasi modo. Oltre a gustarlo crudo o cotto, c’è una ricetta che sicuramente conoscerete fin dall’infanzia: la composta di mele. Quando eravamo malati da bambini, le nostre nonne o madri ci davano la composta di mele. Oggi, viene […]
L’indice glicemico (IG) è la velocità con cui un alimento aumenta la glicemia, cioè la quantità di zucchero nel sangue, una volta assorbito dall’intestino. Per questo motivo conoscere l’IG di alcuni alimenti è importante per aiutare a controllare la fame, l’ansia, aumentare la sensazione di sazietà e regolare la glicemia, aiutando a controllare il prediabete […]
La ricerca scientifica sostiene che il noni ha tantissimi benefici per la salute, derivanti dal suo alto contenuto di antiossidanti e proprietà antinfiammatorie. Il frutto del noni, il cui nome scientifico è Morinda citrifolia, viene coltivato in climi tropicali come le isole della Polinesia, o le Isole Vergini. È un frutto grumoso delle dimensioni di un mango, che ha […]
Che siano arrostite, al forno o bollite, le patate dolci sono una deliziosa aggiunta a qualsiasi piatto. È un tubero economico, facile da preparare, si conservano a lungo e sono buonissime. Ma che dire di tutto quell’amido? E lo zucchero? Ecco i benefici per la salute delle patate dolci, oltre ad alcuni trucchi per aggiungerle alla tua dieta […]
Mangiando il cavolfiore forniamo al corpo vari nutrienti, tra i quali spicca la fibra. Il suo contributo ci aiuta a eliminare le tossine e a ottimizzare la salute. Ti piace mangiare il cavolfiore o sei di quelli che evitano questo ortaggio perché il suo sapore non ti piace del tutto? Se il tuo caso è il secondo, dovresti […]
La farina d’avena è un alimento versatile e molto salutare. Ideale da utilizzare come ingrediente base o come complemento in qualsiasi tipo di ricetta. Ogni giorno il consumo quotidiano di avena nella dieta è sempre più diffuso. E non c’è da meravigliarsi, perché dal momento in cui sai i benefici che questo cereale offre alla […]
Quando scoprirai le qualità di questa spezia, non potrai resistere e la includerai spesso nei tuoi piatti! Il suo sapore è molto particolare, c’è chi la ama e chi non la tollera neanche in piccole quantità. La verità è che questa spezia, oltre ad essere molto conosciuta come condimento per la preparazione di diverse pietanze, […]
Ti sei mai chiesto cosa succede se bevi tè verde tutti i giorni? Il tè verde è una bevanda naturale che è diventata popolare in tutto il mondo per le sue interessanti proprietà medicinali. Sebbene non sia un trattamento di prima linea della malattia, la ricerca supporta le sue proprietà. A differenza di altri tipi di tè, questo non subisce […]
Oltre ad aiutare a stabilizzare i nostri livelli di glucosio, questi alimenti sono molto sazianti e possono facilitare la perdita di peso fornendoci vitamine e minerali. Uno dei passaggi più importanti nel trattamento del diabete e nella sua prevenzione è l’alimentazione. Quando includi cibi che controllano il glucosio nella tua dieta, i farmaci lavorano meglio […]
Le patate sono un ortaggio molto salutare e versatile che può essere inserito nella dieta regolarmente in molti modi. È composto per il 75% da acqua, ma contiene anche amido e altri nutrienti essenziali a beneficio della salute. Come con altre verdure e frutta, scartando la buccia della patata eliminiamo una grande quantità di nutrienti che potrebbero […]