La zucca è una di quelle verdure che riescono sempre a sorprendermi: dolce, versatile, leggera e perfetta per mille preparazioni diverse. Ma devo ammetterlo: questa versione croccante in padella è una delle mie preferite in assoluto. È semplice da fare, non richiede cotture lunghe né passaggi complicati, eppure porta in tavola un contorno ricco di […]
La zucca grigliata è uno di quei piatti semplici ma geniali che sanno trasformare un ingrediente umile in un contorno profumato, leggero e irresistibile. Perfetta in autunno, accompagna meravigliosamente piatti di carne, pesce o legumi e, servita fredda, diventa anche un ottimo antipasto. Dolce, morbida dentro e leggermente croccante fuori, si prepara in pochi minuti […]
La zucca in cucina è una magia: dolce, cremosa e super versatile. La puoi fare al forno, in vellutata, in sformato… ma se la provi con la pasta, diventa un piatto che sa di comfort food puro. Questa ricetta è la mia preferita per i pranzi d’autunno e d’inverno: pasta con la zucca e il […]
Concludere il pasto con un buon dolcetto, sicuramente, ha il potere di rendere il tutto ancora più bello di quanto già non sia, a maggior ragione quando si hanno ospiti e si sta in compagnia. Se volete servire una vera e propria delizia, vi consigliamo il dessert alla zucca con latte. Questo ortaggio autunnale, che […]
Se state cercando un piatto perfetto per una cena autunnale, indubbiamente, i tortini di zucca sono super perfetti. Perché, ricreano grazie al loro sapore e colore l’atmosfera tipica e non poco magica propria di questa stagione. Infatti, quando li porterete in tavola non solo i bambini sgraneranno meravigliati gli occhi, ma anche gli adulti non […]
Variare la propria alimentazione, specie se si hanno bambini piccoli, fa sicuramente molto bene al proprio organismo rendendo il momento del pasto più sano, genuino e salutare. Così, questo può essere un validissimo motivo per preparare i veggie burger di zucca, ovvero delle gustosissime cotolette vegetariane senza uova e senza patate. Che, in base alle […]
Essere a dieta, fortunatamente, non vuol necessariamente dire che bisogna per forza privarsi di una cena sfiziosa. Infatti, con la ricetta giusta potrete preparare un piatto leggero e gustoso. Ora, giustamente, vi starete chiedendo che cosa potreste cucinare che non sia scialbo e triste, la risposta è semplice. Una buona e saporita pizza alla zucca […]
In autunno, sicuramente, a farla da padrona tra i contorni c’è la zucca che si rivela il frutto per eccellenza di questa stagione perché, permette di realizzare tantissime golosità. Come ad esempio la deliziosissima zucca siciliana gratinata al forno, la quale vi permetterà di portare in tavola un piatto ricco, saporito e immensamente buono da […]
Il pranzo della Domenica, che solitamente si consuma insieme a tutta la famiglia, è un momento di condivisione che non si riesce proprio mai a ricreare durante il resto della settimana. Proprio per questo motivo, portare in tavola un pasto totalmente diverso vuol dire fare la felicità di tutti, esattamente come accadrà con le tagliatelle […]
L’autunno è una stagione meravigliosa, in quanto offre tantissimi ortaggi con cui preparare delle deliziose cenette che riusciranno a fare contenta tutta quanta la famiglia. Con la zucca al forno strapperete un bel sorriso tanto ai grandi quanto ai piccoli di casa. Perché, è talmente buona e gustosa che difficilmente non verrà apprezzata da qualcuno. […]
