C’è qualcosa di speciale nelle zuppe: il loro profumo che invade la cucina, il calore che regalano nelle sere fredde e quella consistenza avvolgente che fa subito “casa”. La zuppa con cavolo nero e fagioli è uno di quei piatti che preparo sempre quando voglio portare a tavola un comfort food semplice, economico e genuino. […]
Cosa c’è di meglio della zuppa di cavolo nero, verza e fagioli? E’ un piatto caldo, saporito e decisamente ricco, una ricetta contadina le cui origini risalgono alla Toscana e, nonostante la sua semplicità, riesce a fare gola anche a chi solitamente non gradisce troppo le consistenze liquide. Il successo sarà talmente tanto grande che […]
Quando parliamo di zuppa di fagioli non possiamo non pensare alla fagiolata, la quale in base ai legumi che si decidono di utilizzare regala sfumature di sapori e consistenze differenti tra loro. Originariamente questa pietanza era l’ideale per riciclare il pane duro, perché questo veniva ammorbidito (e soprattutto insaporito) immergendolo sotto la zuppa. Quindi, se […]
Il gulash è un piatto tradizionale della cucina ungherese, famoso per i suoi profumi speziati e il suo sapore avvolgente. In questa versione vegana, al posto della carne troviamo i fagioli rossi, che sono una fonte eccellente di proteine vegetali e fibre. L’aggiunta di peperoni, patate e spezie crea un piatto equilibrato, sostanzioso e al […]
La zuppa di fagioli alla greca è un piatto ricco di sapori mediterranei e ingredienti salutari. I fagioli sono una fonte eccellente di proteine vegetali, fibre e vitamine del gruppo B. Inoltre, sono ricchi di minerali come il ferro, il magnesio e il potassio. Mangiare questa zuppa regolarmente può aiutare a mantenere un sistema immunitario […]
Per preparare una deliziosa zuppa di fagioli greca, ricca di nutrienti e perfetta per riscaldarsi durante l’inverno, seguite questi semplici passaggi. I fagioli sono una fonte eccellente di proteine e fibre, che vi forniranno l’energia necessaria per affrontare la giornata. Inoltre, gli ingredienti come le carote, il sedano rapa e il pomodoro apportano vitamine e […]
Semplice, buona e sana, semplicemente la zuppa di fagioli è un primo piatto perfetto per ogni occasione e soprattutto è ottima da mangiare in ogni stagione. Potrete tranquillamente concedervi uno strappo alla regola e prenderne una seconda porzione senza problemi, la dieta non sarà compromessa. Il procedimento è semplicissimo anche se per la cottura dovrete […]
Per una cena bella calda, che con il freddo di quest’ultimo periodo sicuramente non dispiace, una buona zuppa di fagioli è decisamente ciò che ci vuole. Infatti, questo semplice piatto fa venire la voglia di mangiarlo spesso. Ogni cucchiaiata vi regalerà un’inebriante e avvolgente soddisfazione, così che alla fine vi alzerete da tavola con lo […]
La zuppa di fagioli greca non è solo un primo piatto ricco di gusto (sicuramente piacerà molto a tutti), perché si rivela assolutamente perfetto per chi segue un regime alimentare vegano. Inoltre, non si può nemmeno negare che durante l’inverno mangiare una zuppa, che aiuta a riscaldarsi contro il freddo, è sempre qualcosa di gradito! […]
