Questo trucco aiuta a bruciare più grassi e a non aumentare di peso. Lo conferma anche la scienza!
Perdere peso è l’obiettivo di milioni di persone in tutto il mondo. Tuttavia, ognuno di loro segue un percorso diverso quando si cerca di dimagrire. Ma al di là delle diete miracolose o dei regimi restrittivi, ci sono alcuni trucchi che non solo servono a raggiungere questo obiettivo, ma sono anche supportati dalla scienza. I ricercatori della Mayo Clinic di Rochester (USA) hanno trovato un modo per perdere peso senza andare in palestra. Vediamoli insieme!
8 trucchi che aiutano a bruciare più grassi e a non aumentare di peso
1. Prenditi cura della tua flora batterica
Perché alcune persone mangiano tanto senza ingrassare e altre sembra che anche l’acqua faccia mettere su peso? I geni sembravano essere la risposta a questo paradosso. Ma le ultime ricerche ritengono anche che la risposta possa risiedere nella flora batterica di ogni individuo.
Anche alcuni gruppi di ricerca stanno valutando la possibilità di eseguire trapianti fecali da individui magri a obesi per “curare” il loro sovrappeso. Un’altra opzione meno drastica è coltivare la flora intestinale con una buona dieta. La dieta mediterranea, ricca di verdure e legumi e poca carne, è il modo migliore per prendersene cura.
2. Mangiare lentamente
Lo studio, pubblicato sul British Medical Journal, mostra che i più lenti a mangiare, non solo pesano meno ma hanno meno grasso all’addome, un fattore di rischio cardiovascolare. Studiando questa popolazione giapponese, i ricercatori hanno anche scoperto che mangiare prima aiuta a controllare il peso. Infatti, le persone che mangiavano l’ultimo pasto della giornata 2 ore prima di andare a letto erano anche le più magre.
3. Lavorare di giorno, dormire di notte
Le persone che lavorano di notte hanno una maggiore possibilità ad ingrassare perché sono programmate per dormire quando non c’è luce e mangiare durante il giorno. Quando queste abitudini sono invertite, il ritmo circadiano è disturbato, secondo i ricercatori dell’Howard Hughes Institute.
4. Latticini non scremati o interi, non fa differenza!
Un’analisi rigorosa di 25 studi, pubblicati sull’European Journal of Nutrition, mette fine a una certezza ancora difficile da scacciare: i prodotti scremati non sono un buon aiuto per dimagrire o per proteggere il cuore.
“Le persone che mangiano latticini interi non hanno un rischio maggiore di malattie cardiovascolari o diabete di tipo 2 rispetto a quelle che mangiano latticini a basso contenuto di grassi. In termini di controllo del peso, il tutto può essere anche migliore. Non abbiamo trovato un solo studio che suggerisca che i latticini scremati aiutino con la perdita di peso o siano più sani”, ha affermato il dottor Mario Kratz, autore principale del documento.
5. Fare una buona colazione
Se vuoi perdere peso e mantenere in salute cuore e cervello, non uscire mai di casa con solo un caffè. Uno studio spagnolo con più di 4.000 persone, condotto da Valentín Fuster presso il Centro nazionale per la ricerca cardiovascolare (CNIC), ha dimostrato che fare una colazione energetica previene l’insorgenza di malattie cardiovascolari.
Cosa si intende per colazione energetica? Ad esempio: una tazza di caffè con latte o yogurt, un pezzo di frutta e pane integrale con olio extravergine di oliva. “Chi non fa colazione finisce per mangiare di più durante il giorno e in modo irregolare. Ha più colesterolo e un’alta pressione sanguigna. Crediamo che la colazione avvii un orologio nell’ipotalamo che regola il resto dell’assunzione giornaliera”.
6. Evitare il riscaldamento per lunghi periodi
La rivista “Obesity Reviews” ha pubblicato un’indagine che collega il tempo che trascorriamo in aree chiuse con riscaldamento e aria condizionata e sovrappeso. Una minore esposizione al freddo ridurrebbe al minimo la necessità di spendere energia per mantenere il corpo caldo e la sua capacità di produrre calore. Ciò influenzerebbe la volontà delle persone di mantenere un peso sano.
7. Mangiare solo prodotti light
Patatine con meno grassi, maionese e formaggi leggeri… Anche le quantità sono importanti. Puoi essere in sovrappeso, anche se mangi tutto light. Quindi fare 5 pasti al giorno, senza esagerare con le quantità può essere un aiuto ad avere un peso sano, anche senza mangiare tutti i cibi che riportano la dicitura “light”.
8. Dormire bene
Il sonno non è solo un buon riparatore per il nostro cervello. Svolge anche un ruolo nel metabolismo energetico. Le persone che dormono poco e male tendono a mangiare di più durante il giorno, come parte di un meccanismo fisiologico di compensazione.
Anche l’orario in cui andiamo a letto è un altro fattore importante. Più tardi una persona va a letto, più è probabile che ingrassi di più perché si verifica un aumento dell’appetito per cibi e carboidrati più calorici, come pubblicato sulla rivista «Sonno».
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.