Torta di mele e avena, il dolce della salute per mantenere la forma fisica: lo consiglia la mia nutrizionista (solo 150 kcal)!
La torta di avena e mele è una vera meraviglia, una ricetta salutare e sana da mangiare a colazione o nell’arco della giornata! Conquisterà in egual maniera sia i grandi sia i bambini. Inoltre, è una torta leggera e ipocalorica così se state seguendo una dieta non vi dovrete preoccupare, potrete concedervi un peccatuccio di gola senza temete di avere dei grossi sensi di colpa. Riuscirete anche a preparare velocemente l’impasto e a mettere in forno!
La ricetta della torta di avena e mele, il dolce della salute da mangiare a dieta!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35-40 minuti
Tempo totale: 55 minuti circa
Porzioni: 6 fette
Calorie: 150 a fetta
Ingredienti
- 110 gr di fiocchi d’avena
- 60 gr di dolcificante stevia (oppure in alternativa 120 gr di zucchero di cocco, maltitolo o eritritolo)
- 3 uova
- 3 mele sbucciate e tagliate a fettine
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Qualche goccia di essenza alla vaniglia
Preparazione
- Per iniziare inserite i fiocchi di avena nel bicchiere del mixer, frullateli finemente per ridurli a farina e teneteli per un momento da parte.
- Adesso dividete gli albumi dai tuorli, sbattete i primi con la frusta elettrica, non appena cominciano a spumare unite 30 gr di dolcificante stevia (oppure 60 gr di zucchero di cocco, maltitolo o erititolo) e montateli a neve ben ferma.
- Ora aggiungete 30 gr di dolcificante stevia (o 60 gr di zucchero di cocco, maltitolo o erititolo) e qualche goccia di vaniglia ai tuorli, poi sbatteteli con la frusta elettrica fino a quando non raddoppiano il volume.
- Incorporate la farina di avena e il lievito, mescolate con il cucchiaio di legno per ottenere una massa compatta e morbida, integrate gli albumi montati a neve un po’ per volta e amalgamate per ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Riponete le mele con tutta la buccia e tagliate a fettine in una ciotola capiente, versateci sopra l’impasto e mescolate adeguatamente.
- Fatto questo foderate con carta apposita uno stampo rotondo di 21 centimetri, trasferiteci il composto e livellate bene.
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 35-40 minuti a una temperatura di 180°C, al termine rimuovete la torta di mele e avena dallo stampo e servitela.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti principali per la torta di avena e mele?
Gli ingredienti principali sono 110 gr di fiocchi d'avena, 60 gr di dolcificante stevia (o 120 gr di zucchero di cocco, maltitolo o eritritolo), 3 uova, 3 mele sbucciate e tagliate a fettine, 1 cucchiaino di lievito in polvere, e qualche goccia di essenza alla vaniglia. - Quali sono i tempi di preparazione e cottura per la torta di avena e mele?
Il tempo di preparazione è di 15 minuti, mentre il tempo di cottura è di 35-40 minuti. Il tempo totale è quindi di circa 55 minuti. - Quante calorie ha una fetta di torta di avena e mele?
Una fetta di torta di avena e mele ha 150 calorie.
Contenuto revisionato dalla Dott.ssa Maria Di Bianco, biologa nutrizionista.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!