Oggi ho fatto colazione con una sana fetta di questa torta low carb: è davvero buonissima | Solo 185 Kcal!
La torta di ricotta, avena, cocco e cacao è morbida e gustosa al punto giusto che piacerà a tutta la famiglia. Questa torta offre diversi benefici grazie ai suoi ingredienti nutrienti. E’ un’ottima fonte di proteine e calcio, ricca di fibre, grassi buoni e antiossidanti. Questa torta combina ingredienti che forniscono energia grazie ai carboidrati complessi (avena), grassi sani (cocco) e proteine (ricotta), rendendola un’opzione nutriente per colazione o merenda.
Gli ingredienti come avena, uova, ricotta e cacao contribuiscono a mantenere un basso indice glicemico, riducendo i picchi di zucchero nel sangue e promuovendo un rilascio di energia più costante. In sintesi, la torta di ricotta, avena, cocco e cacao è una deliziosa combinazione di ingredienti che offre benefici nutritivi e salutari, rendendola un’ottima scelta per uno snack o un dessert equilibrato.
La ricetta della torta di ricotta, avena, cocco e cacao: è spettacolare questo dolce!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora
Porzioni: 7
Calorie: 185 a fetta
Ingredienti
- 500 gr di ricotta light
- 4 cucchiai di fiocchi d’avena
- 30 gr di farina di cocco
- 40 gr di burro fuso
- 2 uova
- 4 cucchiaini di dolcificante stevia
- 2 cucchiai di cacao in polvere
Preparazione
- Per iniziare inserite i fiocchi di avena nel bicchiere del mixer, frullateli finemente per ridurli a farina e teneteli un attimo da parte.
- Adesso riponete 200 gr di ricotta in una ciotola, schiacciatela con le forchetta, aggiungete i fiocchi di avena, il cacao, 2 cucchiaini di dolcificante stevia e il burro fuso.
- Ora mescolate con la spatola per far legare gli ingredienti, impastate con la mano, unite la farina di cocco e impastate ancora per ottenere un composto morbido e sbricioloso.
- Trasferite 300 gr di ricotta in una scodella, integrate 2 cucchiaini di dolcificante stevia e le uova e battete con il frullatore a immersione per ottenere una crema liscia e omogenea.
- Fatto questo foderate con carta apposita uno stampo rotondo con cerniera, distribuiteci all’interno metà impasto di iniziale di ricotta, avena, cocco e cacao, farcite poi con la crema alla ricotta, dopodiché coprite con il resto del composto inziale.
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a una temperatura di 180°C, al termine lasciate raffreddare la torta, rimuovetela dallo stampo e servitela.
Per la preparazione della torta di ricotta, avena, cocco e cacao potete guardare la video ricetta qui!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono i benefici nutrizionali della torta di ricotta, avena, cocco e cacao?
La torta di ricotta, avena, cocco e cacao è ricca di proteine, calcio, fibre, grassi buoni e antiossidanti. Gli ingredienti contribuiscono a mantenere un basso indice glicemico, riducendo i picchi di zucchero nel sangue e promuovendo un rilascio di energia più costante. - Quali ingredienti sono necessari per la torta di ricotta, avena, cocco e cacao?
Gli ingredienti necessari sono: 500 gr di ricotta light, 4 cucchiai di fiocchi d'avena, 30 gr di farina di cocco, 40 gr di burro fuso, 2 uova, 4 cucchiaini di dolcificante stevia, 2 cucchiai di cacao in polvere. - Quanto tempo ci vuole per preparare la torta di ricotta, avena, cocco e cacao?
Il tempo totale per preparare la torta di ricotta, avena, cocco e cacao è di 1 ora, con 20 minuti di preparazione e 40 minuti di cottura.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!