La preparo quando ho bisogno di qualcosa che mi scaldi sul serio: zuppa di borlotti e farro, cremosa, nutriente e capace di rimettermi al mondo Leggi tutto
Quando ho voglia di dolce ma sto a dieta… questi biscotti al cocco e mela mi salvano: 3 ingredienti e 10 minuti (sani e super veloci) Leggi tutto
Il modo più furbo per far mangiare cavolfiore a tutti senza accorgertene (sembrano patate): questi rösti croccanti fuori e morbidi dentro finiscono sempre subito Leggi tutto
3 Uova, 1 yogurt, marmellata e 5 minuti di impasto, viene sempre soffice: la faccio praticamente a memoria ed è perfetta tutti i giorni! Leggi tutto
La cena che scelgo quando voglio perdere qualche chilo senza rinunciare al gusto: zuppa di pollo e verdure, calda e leggerissima Leggi tutto
La “lasagna alternativa” che stupisce sempre tutti: la faccio con le crêpes a strati, viene ancora più morbida e cremosa, una meraviglia! Leggi tutto
Una torta soffice come l’aria: la mia nuvola al cocco, una fetta di questa e stai a posto fino a pranzo, te lo assicuro (mi fa iniziare bene la giornata) Leggi tutto
Sono una nutrizionista ed è così che mangio la pizza senza ingrassare di un grammo: è proteica, sana e non ne sento la mancanza! Leggi tutto
Queste frittelle di verdure sono una trappola: ne mangi una e finisci col mangiarle tutte (e sì, sono di verdure per fortuna) Leggi tutto
Questa torta alle mandorle è diversa da tutte le altre: niente burro, niente latte, niente olio, così semplice che viene voglia di rifarla subito! Leggi tutto