L’impasto dei biscottoni morbidi alle mele è un vera e propria bontà, il quale al suo interno racchiude un cremoso ripieno realizzato con un semplice frutto, che farà venire l’acquolina in bocca a tutti. Inoltre, la preparazione di questi deliziosi dolcetti non è nemmeno complicata e soprattutto relativamente veloce, quindi questo vuol dire che possono […]
Se volete fare una colazione light, magari perché state seguendo una dieta, allora le brioche leggere sono sicuramente la scelta ideale. Tra l’altro, si rivelano anche azzeccate qualora si soffrisse di qualche intolleranza alimentare. Benché per prepararle ci voglia un po’ di tempo senza ombra di dubbio ne vale la pena, in quanto si tratta […]
La pasta frolla al cacao senza burro è una preparazione molto veloce, la quale grazie alla sua lavorazione relativamente facile consente, con uno sforzo davvero molto minimo, di poter ottenere un risultato finale davvero strepitoso. Inoltre, si tratta di una base morbidissima che si rivela molto indicata per la realizzazione delle crostate ma non solo. […]
I mochi giapponesi sono dei prodotti gastronomici a forma rotonda, a base di riso schiacciato o farina di riso, molto utilizzati in Giappone per fare da base ad un gran numero di dolci. Si preparavano anni addietro soprattutto in occasione di grandi eventi familiari, nascite, matrimoni, ed altri festeggiamenti; oggi invece vengono cucinati in molti […]
La crema all’arancia all’acqua può essere considerata una sfiziosa variante della classica crema pasticcera, la quale è altrettanto buona per essere mangiata come meglio preferite. Inoltre questo dessert è davvero super veloce da preparare, infatti non ci impiegherete più di 10 minuti del vostro tempo. Senza contare che anche il procedimento è molto semplice, il […]
Forse non tutti sanno che la ricetta della pasta frolla senza burro con olio non fa rimpiangere l’originale, in quanto anche in questo caso si riesce ad ottenere un impasto tanto buono quanto friabile. Inoltre, grazie all’assenza del burro questa preparazione regala un tocco di leggerezza in più, perché tra i suoi ingredienti è presente […]
Le piccole bombe alla crema sono un “must” della nostra pasticceria, soprattutto quella del bar, che occhieggia nel vassoio la mattina e sfodera le sue armi per annullare tutti i buoni propositi. Che ci riescano o meno, dipende soltanto da noi, ma è veramente dura! Se solo avessimo una ricettina per fare delle piccole bombe […]
Per chi ha deciso di seguire una dieta vegana, ma anche per le persone che soffrono di celiachia o intolleranze, la crostata con crema di cioccolato e castagne si rivela il dolce ideale. Sostanzialmente si tratta di un dessert molto indicato per il periodo autunnale, in quanto tra i suoi ingredienti non c’è solo la […]
Se volete che la vostra colazione oppure la vostra merenda sia energica, ricca e soprattutto gustosa allora dovete provare la ricetta da forno delle treccine di ricotta e cioccolato. Il punto forte di questo dolce è il suo impasto tanto leggero quanto delicato, il quale crea un connubio perfetto grazie al delizioso profumo regalato dal […]
Quando la mente parte con l’immaginazione, a pensare ai capolavori di pasticceria, di sicuro visualizza impalcature fantastiche, ricolme di riccioli di panna. La panna è l’elemento più usato dai maestri pasticceri, sia come componente che come decorazione, e nessuno riesce a resistere a questa meraviglia della natura (con un po’ di collaborazione umana). Ma non […]