Mangiare frutta e verdura è essenziale per una dieta sana, ma non tutti i consumatori sono consapevoli della quantità di residui di pesticidi in questi alimenti. Per produrli a livello industriale ed eliminare parassiti, vengono utilizzati insetticidi, erbicidi e fungicidi, che inevitabilmente finiscono per raggiungere i nostri piatti. Fragole, spinaci, nettarine, mele, pesche, pere, ciliegie, […]
La stagione delle fragole è iniziata, ma attenzione: purtroppo le fragole sono uno dei frutti più contaminati da pesticidi, come rivelano varie analisi effettuate sia in Italia che all’estero. Cosa fare allora? Dobbiamo rinunciare alla bontà delle fragole? Ovviamente no! L’ideale sarebbe acquistare solo frutta biologica di cui si conosce l’origine esatta per non correre rischi. Ma può anche […]
Le ciliegie forniscono tanti benefici nutrizionali e sono anche a basso contenuto calorico. Sono uno dei frutti con il maggior numero di antiossidanti che si possono trovare. Il colore viola delle ciliegie è dovuto agli antociani. Queste sostanze sono antiossidanti e quindi, secondo diversi studi, sarebbero in grado di neutralizzare i radicali liberi responsabili di malattie degenerative, […]
L’albicocca è uno dei frutti estivi più apprezzati. Di colore arancione, simile alle pesche, dalla polpa succosa e dal sapore molto dolce, questo frutto racchiude proprietà benefiche per l’organismo grazie alla sua composizione nutritiva. Qual è la stagione di consumo ottimale? È vero che dalla fine della primavera si possono trovare albicocche più dolci e succose, ma nei mesi estivi […]
Come gli agrumi, arancia, pompelmo e limone, i mandarini sono costituiti da vitamina C, flavonoidi, beta-carotene e oli essenziali. Sebbene non siano ricchi di vitamina C come l’arancia, il suo apporto è comunque notevole ed è accompagnato da una maggiore presenza di beta-carotene o provitamina A rispetto all’arancia. Un paio di mandarini coprono circa la metà del […]
Oltre ad avere un sapore gradevole, questo frutto è ricco di antiossidanti, che ci aiuterebbero a prevenire le malattie cardiache, oltre che di vitamine A e C. E’ un frutto ben conosciuto fin dall’antichità dalle tribù indiane dei tropici e attualmente commercializzato in tutto il mondo. Ma vediamo insieme i benefici di questo meraviglioso frutto, il […]
Oltre a seguire una dieta equilibrata, includere questi frutti nella nostra quotidianità può essere molto utile per migliorare la salute generale e soprattutto per regolare il colesterolo. Il colesterolo è una sostanza prodotta dal fegato che è essenziale per la salute. Adeguati livelli di colesterolo sono sinonimo di benessere ed equilibrio interiore. Questo è un dato importante […]
Il consumo regolare di frutta ha un effetto positivo sulla salute. L’ideale, infatti, è mangiarne dalle 3 alle 5 porzioni al giorno. Come affermato in una pubblicazione sulla rivista medica Advances in Nutrition, il consumo quotidiano di frutta è associato alla prevenzione delle malattie, in particolare di quelle associate a processi infiammatori come l’obesità e il diabete. […]
