L’importanza di conoscere l‘origine e la qualità della frutta che giunge sulle nostre tavole non è mai stata così evidente come nell’attuale panorama alimentare. Il desiderio di sperimentare sapori esotici ha portato sempre più persone a includere nella propria dieta frutti tropicali come mango, avocado e, in particolare, l’ananas. Tuttavia, dietro a queste scelte apparentemente […]
La rivista francese 60 millions de consommateur ha condotto uno studio su 20 marche di riso, per valutare la presenza di tracce di pesticidi. Dai risultati è emerso che oltre la metà delle marche non biologiche conteneva tracce di pesticidi. I pesticidi ormai si ritrovano in molti prodotti che mettiamo sulle nostre tavole ogni giorno, […]
Ogni anno la ong statunitense Environmental Working Group rende noto il suo report su frutta e verdura più sporca, ovvero maggiormente contaminata da pesticidi (Dirty Dozen, sporca dozzina) e quella più pulita (Clean Fifteen, i 15 puliti). I risultati si basano sul programma di analisi del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti. Lo studio è importante […]
Ogni giorno mettiamo in tavola alimento contaminati da residui di fitosanitari senza neanche saperlo. Secondo i dati, solo il 54,8% degli alimenti analizzati da Legambiente nel 2021 non conteneva tracce di pesticidi. Frutta e verdura, ancora troppi pesticidi: questi sono quelli più contaminati. I risultati di Legambiente Purtroppo la presenza di pesticidi è addirittura aumentata […]
Dopo le fragole e le ciliegie, ecco che scatta l’allarme pesticidi anche per meloni e cocomeri. Infatti, un nuovo test condotto dalla rivista svizzera K-tipp ha confermato la presenza di tracce di pesticidi, molti anche vietati in Europa, in ben 13 meloni e cocomeri su 20 campioni analizzati. Meloni e cocomeri: su 20 prodotti analizzati, […]
Tutti gli alimenti presentati di seguito sono considerati freschi e prelibati, ricchi di proprietà benefiche per il nostro organismo, ma dobbiamo prestare doppia attenzione, dal momento che hanno raggiunto una posizione nel nuovo elenco ‘ The Dirty Dozen ‘, nome con cui EWG ( Enviroment Work Group ), un gruppo ambientalista americano, classifica la frutta e la verdura […]
Uno dei problemi con il consumo di frutta e verdura è che non è così facile come sembra evitare le tracce di sostanze chimiche, come fungicidi e pesticidi. Che le verdure siano sane come dovrebbero essere è una preoccupazione che ha portato molte organizzazioni a cercare le migliori soluzioni per impedire l’accumulare nel corpo di sostanze che hanno […]
Nel cibo che mettiamo sulle nostre tavole ogni giorno, comprese le nespole, sono state trovate tracce di pesticidi e sostanze chimiche usate in agricoltura. La presenza di queste sostanze che possono nuocere la salute nei cibi che mangiamo quotidianamente dovrebbe portare ad una maggiore attenzione nella scelta dei prodotti nel momento dell’acquisto, e assicurarci soprattutto […]