Se c’è una cosa che tutti amano in questi giorni di festa a Natale, è sicuramente quello di riunirsi insieme e gustare tante ricette gustose e della tradizione. Quelli che di solito finiscono per prima sono gli antipastini sfiziosi e gustosi che si trovano in tavola in attesa delle portate principali. Oggi voglio condividere con […]
Volete assaggiare un antipasto semplice, veloce ma allo stesso tempo che vi lasci senza parole? Allora non ci sono dubbi, i crostini al pesto possono fare la differenza in questi giorni di festa! Sono così pieni di sapore e sfiziosi che è impossibile che possano non piacere a qualcuno. Alle volte non servono cose troppo […]
I salatini di ricotta e spinaci sono davvero imperdibili, velocissimi da preparare e super sfiziosi per iniziare il pranzo o la cena della Vigilia nei migliori dei modi. Per velocizzare i tempi di preparazione di questi salatini ho semplicemente usato una confezione di uova vuote, in modo da creare tante piccole cavità per il ripieno […]
Riuscire a preparare qualcosa che accontenti sempre tutti non è mai facile, perché in famiglia ognuno ha i suoi gusti e molti difficilmente si riesce in questa impresa. Ecco perché invece di preparare il riso al solito modo, ho avuto l’idea di pressarlo e rosolarlo in padella fino a renderlo croccante e poi di servirlo […]
Il tofu è un alimento a base di soia ad alto contenuto di proteine vegetali, ha origini antiche e viene ottenuto partendo dal latte di soia. Oggi è ampiamento utilizzato e consumato nelle cucine di tutto il mondo. Il tofu è un alimento completo a livello proteico, perchè contiene tutti gli amminoacidi di cui il […]
Lo spezzatino di manzo in salsa è un piatto che unisce gusto e salute in un’unica preparazione. Con soli 580 calorie, questo piatto è perfetto per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al piacere di un pasto completo e bilanciato. La ricetta di questo spezzatino è semplice e richiede pochi ingredienti. La carne […]
Le patate, carote e cavolfiore al forno sono un contorno decisamente sfizioso, gustoso e salutare perfetto per accompagnare i vostri secondi piatti, che siano a base di carne o pesce. Questo contorno ricco di fibre e carboidrati complessi, aiuta a placare il senso di fame. Inoltre è ricco di vitamine e minerali importanti per il […]
La piadina alla quinoa negli anni è diventata sempre più popolare, questo è dovuto principalmente ai suoi numerosi benefici per la dieta. Questa deliziosa alternativa alla classica piadina è preparata con sola acqua e quinoa, un cereale pieno di nutrienti e vantaggi per la salute. La quinoa è un alimento assai versatile in cucina che […]
Per preparare un buon secondo non serve necessariamente la carne, tanto è vero che gli involtini di melanzane sono anche più sfiziosi e appetitosi. Infatti, grazie a questa ricetta tutti quanti apprezzeranno le verdure e finiranno in un baleno. L’ideale sarebbe proporli quando si hanno ospiti, in modo tale da sorprenderli e fare anche bella […]
Le melanzane e le patate sono due ingredienti molto versatili in cucina. Entrambi possono essere preparati in modi diversi, ma oggi voglio condividere con voi una ricetta che unisce entrambi gli ingredienti in un piatto delizioso e salutare: le melanzane e le patate alla pizzaiola. La pizzaiola è una salsa a base di pomodoro, aromatizzata […]
