La torta tutta mele di 95 calorie, salute e dolcezza naturale al 100%: quando la metti in bocca si scioglie!

Aprile 10, 2025FrancescaDolci lightNewsRicette Lightdolci lightricetta torta di meletorta alle meleTorta di meletorta di mele cremosa

La torta di mele è un classico intramontabile che conquista sempre, sia per la sua semplicità che per il suo profumo avvolgente che riempie la casa. Se sei alla ricerca di un dolce cremoso che possa soddisfare la tua voglia di qualcosa di goloso, ma senza sensi di colpa, questa versione leggera con amido di mais e dolcificanti naturali è la soluzione ideale.

Perfetta per chi desidera un dolce sano, ma ricco di gusto, la torta di mele cremosa è ideale per una merenda pomeridiana, per concludere il pasto o anche come spuntino post-allenamento. La combinazione di mele, cannella e dolcificanti leggeri rende questa torta non solo un piacere per il palato, ma anche un’opzione sana per chi cerca di mantenere la linea.

Torta di mele cremosa: un dolce sano e goloso per ogni momento della giornata

• Tempo di preparazione: 15 minuti

• Tempo di cottura: 60-70 minuti (a 170°C)

• Tempo totale: 1 ora e 15 minuti

• Porzioni: 6

• Calorie: 95 a porzione

Ingredienti

• 6 mele grandi

• 4 cucchiai di amido di mais

• 2,5 cucchiaini di cannella

• Dolcificante stevia (o 2 cucchiai di eritritolo, maltitolo o zucchero, a seconda delle preferenze)

• Un filo di olio d’oliva (per ungere lo stampo)

Preparazione

1. Preparazione delle mele: inizia eliminando il torsolo delle mele e sbucciandole. Affetta le mele in fette sottili utilizzando un pelapatate o un coltello affilato. Riponile in un contenitore e tienile da parte.

2. Preparazione della miscela di polveri: in una ciotola, mescola l’amido di mais con la cannella e il dolcificante scelto. Se utilizzi la stevia, dosala secondo il tuo gusto personale, oppure se preferisci un dolcificante diverso, puoi optare per eritritolo o maltitolo.

3. Assemblaggio della torta: ungi uno stampo in silicone per plumcake con un filo di olio o burro di cocco. Disponi uno strato di mele sul fondo, quindi setaccia sopra un cucchiaino della miscela di polveri. Continua a fare strati alternati di mele e polveri fino a esaurire gli ingredienti. Termina con un ultimo strato di mele e spennellale con un po’ d’olio d’oliva per darle una leggera doratura durante la cottura.

4. Cottura: metti lo stampo in forno preriscaldato a 170°C e cuoci per 60-70 minuti, o fino a quando la torta risulta ben dorata e cotta all’interno (puoi fare la prova dello stecchino).

5. Raffreddamento e servizio: una volta cotta, lascia raffreddare la torta per circa 10 minuti. Rimuovila delicatamente dallo stampo e servila tiepida o completamente raffreddata. Se desideri, puoi aggiungere una spolverata di cannella sopra prima di servirla.

Questa torta di mele è perfetta anche per chi segue una dieta equilibrata, chi pratica attività fisica o per chi vuole mantenere il peso sotto controllo senza rinunciare al piacere di un dolce. Può essere consumata come merenda sana, ma anche come dolce leggero a fine pasto.

In sintesi, con un tempo di preparazione semplice e veloce, questa torta di mele è la scelta ideale per chi desidera un dolce genuino, ricco di sapore ma con poche calorie. Non solo è leggera, ma può essere adattata facilmente ai gusti di tutti, con il giusto equilibrio tra dolcezza e sapore naturale della frutta. Prova questa torta di mele light per un momento di piacere che ti farà sentire bene, sia dentro che fuori!

Per la preparazione della torta di mele cremosa puoi guardare la video ricetta qui!

Francesca

Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!