Quante volte ci domandiamo che cosa preparare per ovviare alla solita routine. Ma qualunque cosa ci viene in mente, il più delle volte ci manca qualcosa. Ecco che arrivano le focaccine di patate. Sono un secondo, ma anche un contorno, sono sfiziose, invitanti ed appetitose. Grazie al ripieno di formaggio fanno anche il filo, che […]
I toast di patate sono una delizia che farà impazzire i tuoi commensali. Sappiamo tutti che le patate sono tra i cibi preferiti dei bambini, ma non possiamo nascondere il fatto che anche gli adulti le adorano, un po’ in tutte le salse. In questa ricetta, il sapore delle patate è arricchito ed esaltato dal […]
I burger di zucchine e patate sono un’idea ghiotta e simpatica per preparare degli hamburger senza la carne. Può essere la soluzione alla cena con gli ospiti vegetariani che vi sta mettendo in crisi, oppure un modo invitante per far mangiare le zucchine ai bambini, che adorano gli hamburger ma non amano troppo le verdure. […]
La pizza a base di melanzane ha tre volte e mezzo in meno di calorie rispetto a una tradizionale base per pizza da 250 grammi. Una base per pizza tradizionale, fornisce circa 290 calorie per 100 g (250 g sarebbero 725 calorie). Mentre la base per pizza alle melanzane ha 190 calorie, ma l’intera pizza (le melanzane forniscono […]
Le polpette di zucchine e mozzarella sono un grande aiuto per il benessere della famiglia. Noi mamme, infatti, andiamo alla ricerca sempre di ricette per cucinare le verdure per i nostri figli. Sì, perché la maggior parte di loro, quando sono piccoli, non ne vogliono sapere nulla. Ma si sa che questo alimento è indispensabile […]
Questo tortino di melanzane potrebbe anche essere definito “parmigiana monoporzione”, ma in questo modo non avremmo reso note le sue virtù in modo esauriente. Infatti il tortino di melanzane, mozzarella e pomodoro ha un gusto piacevolissimo ed un aspetto molto invitante, ma non eccede con le calorie come il suo parente più famoso. Nella parmigiana, […]
Se davvero non sapete cosa preparare per cena e se il lungo elenco di possibilità si è esaurito, ecco una proposta che potrà accontentare veramente tutti, facile da preparare e senza appesantire. Anzi, il tortino di piselli al forno con il prosciutto, risulta un piatto davvero salutare, grazie alla presenza dei piselli, che sono un vero […]
Con questi muffins di zucchine e formaggio avrete un successo clamoroso. Il gusto è sorprendente, l’aspetto è invitante, e l’apporto calorico è limitato. Preparate questi muffins per cena, per pranzo, oppure per una festa tra bambini o per l’aperitivo in piedi degli adulti, il risultato sarà sempre lo stesso: piacciono veramente a tutti. La preparazione […]
La versatilità delle patate è una cosa risaputa, ne abbiamo parlato spesso anche su questo sito. Oggi non faremo altro che confermare questa verità: le patate sono buone in tutte le salse, in tutti i formati e con tutte le cotture. Chi non è d’accordo alzi la mano. Il rotolo di patate con scamorza e […]
Oggi vediamo come si preparano le crespelle. Proprio così, sembra che tutti sappiano come si fanno, e poi si scopre invece che non era il procedimento giusto. E’ pur vero che le uova, come le giri le giri, sono sempre buonissime e si adattano a qualunque uso se ne faccia, ma sarebbe meglio preparare le […]
