L’estate si avvicina e abbiamo tutti voglia di mangiare qualcosa di fresco e di leggero, che non ci appesantisca. Avete presente le crêpes? Ebbene, queste crepes sono molto versatili e ben si adattano ad un’infinità di ricette veloci, sia dolci che salate, l’importante è che abbiano uno spessore sottile. Qui ve le proporremo nella versione […]
Ci sono sempre momenti in cui si ha poco tempo a disposizione per preparare un piatto gustoso e bilanciato e nello stesso tempo facile e veloce da cucinare. La tentazione potrebbe essere quella di ricorrere alla classica fettina di carne, invece vi propongo qui una ricetta appetitosa realizzata utilizzando un legume molto amato dagli italiani, […]
Quella che vi proponiamo oggi è una ricetta davvero saporita. Un connubio di saporiti ricchi e decisi per deliziare il palato di tutta la famiglia. Un modo per saziare la famelica voracità dei ragazzi senza spendere molto, adatta anche per stuzzicare i più piccoli che li adoreranno come “finger food”. Gli involtini di zucchine con […]
Magari qualche volta non c’è il tempo, oppure non c’è la voglia, ma bisogna pur preparare qualcosa, e anche in fretta, perché arrivano i bambini! Gli involtini di prosciutto cotto impanati possono rappresentare una risposta. Senza troppe elaborazioni, preparazioni, procedimenti complicati, in men che non si dica, potrete preparare qualcosa di buono ed appetibile in […]
Non si finisce mai di scoprire quanto possano essere utili le patate. Sono uno degli ingredienti più versatili in cucina, perché si possono preparare in mille modi diversi. Se si ha l’accortezza di non consumare carboidrati nello stesso pasto, insieme alle patate, allora si possono anche mangiare in tranquillità, senza sentirsi troppo in colpa. In […]
Sebbene con il termine “cordon bleu” si faccia riferimento ad una pietanza a base di carne di pollo o di tacchino impanata assieme a delle fette di prosciutto e formaggio, nella ricetta che segue, viene presentata la versione che prevede l’impiego delle zucchine al posto della carne, dunque una ricetta ideale per chi è vegetariano […]
A volte basta veramente poco per realizzare qualcosa di gustoso per tutta la famiglia. Questa torta di uova e cavolo ha un aspetto molto invitante ed un gusto sorprendente, da provare. Aggiungiamo pure che il costo è contenuto e che ci sono pochi carboidrati e il gioco è fatto, si può tranquillamente gustare senza fare […]
Le mie ricette preferite sono quelle con le uova. Sì, perché ho una particolare predilezione per questo alimento, così unico, così completo, così naturale, le uova. L’uovo è un vero e proprio embrione, e come tale possiede tutti i nutrienti necessari per la vita. Su questo sito trovate molte ricette con le uova, ma anche […]
Se stai cercando una soluzione per una serata che non ti aspettavi, eccoti una ricetta da realizzare all’ultimo minuto in poche mosse. E’ una focaccia, ma senza la lievitazione lunga; somiglia ad una pizza, ma il gusto delle cipolle resta dentro, non sopra. Una volta che avrai imparato il procedimento e l’avrai perfezionato, potrai inserire […]
Ecco una ricetta gustosa ed originale senza tanto lavoro ma ricca di sapore. E’ la focaccia di zucchine in padella, che può essere apprezzata anche da vegetariani e vegani. Leggera e saporita, la focaccia in padella con le zucchine piace tanto anche ai bambini, che l’apprezzano come una pizza, da tenere con gioia in mano, […]
