Le torte senza forno, soprattutto nelle stagioni calde, sono una valida alternativa per gustare un dolce. Questa cheesecake al limone è davvero leggerissima, ed è fatta di ben 4 strati. Anche se il procedimento può sembrarvi lungo, in realtà è davvero semplice e i passaggi sono uguali. Piacerà davvero a tutti, grandi e piccini. Inoltre […]
I biscotti sono una delle tradizioni gastronomiche italiane che hanno fatto il giro del mondo. Dai pezzi di pane cotti una seconda volta, conditi e conservati per mesi, ai dolcetti che accompagnano le nostre colazioni, di strada ne hanno fatta tanta. Ma la meraviglia di questo pezzetto di “qualcosa di buono” che sta in una […]
La sbriciolata, o sbrisolona, come dicono a Mantova, dove è nata, è una torta estremamente friabile, costituita da tante piccole briciole golose. Piace tanto a tutti, anche ai bambini, anche per il fatto che non se ne tagliano delle fette regolari, come per le altre torte, ma si spezzano con le mani le porzioni desiderate. […]
In questa occasione prepareremo delle deliziose frittelle di yogurt, una ricetta perfetta da accompagnare a un caffè con latte, un buon tè o un ricco cioccolato in una tazza calda. Quello che mi piace di più è quanto sia facile realizzarle e quanto siano soffici dentro. Anche se vengono fritte, queste frittelle sono molto leggere […]
La marmellata di mele fatta in casa è una preparazione molto semplice in cui avremo solo bisogno di quattro ingredienti per farla. Può anche essere usata come ingrediente in altre preparazioni, specialmente in pasticceria o altri piatti dolci. La marmellata di mele è perfetta per consumare le mele che hai in casa. Le mele Golden o Reinetas […]
Se vuoi uno spuntino squisito, con cui concludere i tuoi pasti o preparare una merenda in compagnia di amici, la soluzione è la mousse di pane. Si prepara molto facilmente ed è molto apprezzata. La mousse di pane è leggera, gustosa, con una consistenza che si scioglie in bocca. Questo accade grazie alle uova montate a […]
Essendo primavera inoltrata ormai da qualche settimana, si comincia ad avvertire il primo caldo e, dunque, anche l’esigenza di consumare qualcosa di fresco. Il gelato in questo periodo è uno degli alimenti preferiti, anche perché rappresenta un alimento completo. Essendo però ricco di latte, uova e zuccheri, spesso e volentieri rischia di incidere sulla nostra […]
Si avvicina la primavera e il gelato in questo periodo è uno degli alimenti preferiti soprattutto dai bambini. I gelati industriali però sono pieni di latte, uova e zuccheri che possono incidere notevolmente sulla nostra linea. Il problema può essere facilmente risolto preparando noi il gelato a casa in tutti i gusti che desideriamo. Ci […]
La torta allo yogurt è un dolce sano e gustoso che piace a tutta la famiglia. Se ne possono preparare diverse varianti e anche su questo sito abbiamo presentato delle versioni light che sicuramente avranno incontrato il vostro interesse. Se non le avete ancora provate, è il momento di farlo, si trovano qui: torta allo […]
La confettura di bucce di cocomero può essere una sorpresa per gli italiani che ancora non lo sanno, ma è una consuetudine ormai consolidata nei paesi dell’est. Ad esempio, in Albania, si chiama Gliko Shalkini e viene servita agli ospiti come segno di benvenuto nella propria casa. In Cina la buccia di cocomero viene saltata […]
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