Il white striping, una patologia muscolare sempre più diffusa nei polli da allevamento, solleva interrogativi etici e nutrizionali nel consumatore attento. La crescente presenza di queste strisce di tessuto adiposo bianco sui petti di pollo rivela non solo le condizioni di allevamento disumane a cui sono sottoposti questi animali, ma anche implicazioni sulla qualità e […]
Una nuova ondata di salmonellosi ha colpito l’intero continente europeo. Ancora una volta, il pollo sembra essere il principale responsabile di questa epidemia. È allarme per il pollo pieno di salmonella. Pollo pieno di salmonella, i dati allarmanti: è epidemia in Europa! Secondo i dati recentemente pubblicati dal Centro europeo per la prevenzione e il […]
Solo recentemente, un esperimento eseguito in Germania riguardante il tè nero ha rivelato una situazione inquietante sulla presenza di vari pesticidi, tra cui il glifosato, sulle foglie, con alcuni di essi vietati nell’Unione Europea. È allarme per la presenza di pesticidi nei Te tra cui il glifosato. E cosa succede adesso? Queste sono le marche […]
Recenti studi condotti dall’EFSA (Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare) hanno riacceso i riflettori sulle preoccupazioni riguardanti l’arsenico inorganico presente in alcuni alimenti, con particolare attenzione rivolta al riso, ai prodotti derivati dal riso e ai cereali. Arsenico, attenzione soprattutto a questi cibi: lo portiamo ogni giorno in tavola! L’arsenico inorganico è una forma di […]
L’importanza di una dieta equilibrata e salutare è un tema sempre più al centro dell’attenzione, con sempre più persone che cercano di fare scelte alimentari consapevoli. Tuttavia, anche alimenti comunemente considerati sani possono nascondere rischi per la salute. Il riso, un alimento fondamentale in molte culture culinarie, è oggetto di un’indagine recente condotta da ricercatori […]
Scaldare il biberon e contenitori per alimenti per bambini nel forno a microonde è un gesto quotidiano per molti genitori. Tuttavia, una recente ricerca ha svelato un aspetto preoccupante legato a questa pratica: il rilascio di microplastiche. Le microplastiche sono particelle minuscole, spesso invisibili all’occhio umano, che possono avere effetti nocivi sulla salute. Questo fenomeno […]
Un’indagine recente condotta in Svizzera ha rivelato dati interessanti sulla pulizia e l’igiene dell’insalata in busta. I dettagli dello studio condotto da “Kassensturz”, un noto programma televisivo svizzero, su un gruppo di insalate miste e insalate a cespo confezionate, sono stati attentamente esaminati. In totale, sono stati presi in considerazione 20 campioni di insalate, focalizzandosi […]
Nel cuore delle nostre cucine, le pentole e le padelle antiaderenti hanno da tempo conquistato un ruolo essenziale grazie alla loro praticità e funzionalità. Tuttavia, dietro la comodità di utilizzo si nascondono potenziali rischi per la salute che spesso sfuggono alla nostra attenzione. Uno studio ha fatto emergere le peggiori marche di padelle piene di […]
L’importanza di conoscere l‘origine e la qualità della frutta che giunge sulle nostre tavole non è mai stata così evidente come nell’attuale panorama alimentare. Il desiderio di sperimentare sapori esotici ha portato sempre più persone a includere nella propria dieta frutti tropicali come mango, avocado e, in particolare, l’ananas. Tuttavia, dietro a queste scelte apparentemente […]
Nel vasto panorama delle pizze surgelate, recenti rivelazioni da parte degli esperti de “Il Salvagente” hanno scosso il mondo culinario, bocciando senza appello la pizza pronta di Eurospin. L’affascinante tradizione culinaria italiana, con la pizza in prima linea, è stata oggetto di un’analisi dettagliata che ha portato a luce aspetti inquietanti sulle pizze surgelate comunemente […]