I consigli degli esperti ci orientano spesso in direzione del consumo di pesce, che sembrerebbe essere davvero migliore della carne, sia dal punto di vista nutrizionale che dal punto di vista ecologico. Gli allevamenti di carne, infatti, soprattutto quelli intensivi, costringono il nostro pianeta ad un massacrante inquinamento di CO2, ammoniaca e nitrati, risultando la […]
In questo articolo vi proponiamo una ricetta per un piatto molto versatile, le barchette di peperoni con tonno e provola. Questa delizia può svolgere la funzione di piatto unico, grazie alla ricchezza degli ingredienti, ma può anche rappresentare uno sfizioso antipasto, un secondo o un contorno decisamente saporito. Per farlo diventare un antipasto o un […]
Durante le feste, volendo, si può portare in tavola un piatto sicuramente non tradizionale ma assolutamente sfizioso, sorprendendo i vostri ospiti che però gradiranno mangiare un qualcosa di diverso dal solito. Infatti, grazie alle crêpe salate ripiene di prosciutto cotto farete un figurone, perché oltre ad un ottimo finger food questa preparazione è anche una […]
Le polpette di broccolo romanesco sono una valida alternativa per un secondo piatto vegetariano, ma anche uno sfizioso finger-food, oppure un contorno da abbinare ad altre verdure. Gli esperti indirizzano sempre di più verso un’alimentazione mediterranea, con un maggiore apporto di vegetali rispetto alle proteine animali, per una migliore funzionalità dell’organismo. Il broccolo romanesco, inoltre, […]
Molto spesso può capitare di essere assaliti da un’irresistibile voglia di qualcosa dolce ma, sfortunatamente, di non averne in casa. Quindi, cosa si fa in questi casi? Ovviamente ne prepariamo uno. E, in questo caso, i mandorlini al cioccolato sono la soluzione ideale e non solo perché si ci mette poco a farli, perché sono […]
La frittata è un piatto molto nutriente, che piace agli adulti e ai bambini. Spesso capita che la frittata sia l’aiuto d’emergenza quando la massaia non ha fatto in tempo a preparare altro, ma pensarla come una specie di ultima spiaggia, è quasi un’offesa, perché si tratta di una preparazione davvero molto utile dal punto […]
Il pandoro e il panettone, si sa sono quei dolci che dopo le festività avanzano quasi sempre, quindi il più delle volte pur di riuscire a finirli li si mangia a colazione, tra l’altro anche per un bel po’ di tempo. Volendo, soprattutto per riciclare in modo goloso i dolci natalizi, però si può preparare […]
I biscotti con cioccolato e mousse di mele non sono solo golosi dolcetti da mangiare, perché se si vuole decorare con un tocco di originalità l’albero di Natale, si rivelano la scelta più azzeccata. Infatti, grazie a questi biscotti potrete rendere l’abete sicuramente molto più dolce e caratteristico del solito, riuscendo anche a creare ancora […]
La torta di mele è il dolce più tradizionale e intramontabile che esista, in quanto praticamente da sempre trovare qualcuno a cui non piaccia è impossibile. Infatti, questa ricetta non solo ha il pregio di essere tra le più sbrigative che esistono ma, soprattutto, consente di preparare un dessert (ideale per la prima colazione) salutare […]
Volete preparare una cena golosa ma non avete idea di cosa fare? Allora è probabile che siete capitati sull’articolo giusto. Perché, stiamo per proporvi una ricetta di finger food assolutamente golosa. Infatti, lo sformato di cavolfiore con patate è il piatto ideale per chi desidera mangiare qualcosa di sfizioso, in quanto possiede un cuore tanto […]
