La besciamella è una delle nostre salse italiane. È ottenuta dalla perfetta combinazione di latte, farina e burro ed è una salsa ricorrente per preparare piatti gratinati ed elaborazioni ripiene. Sebbene la ricetta tradizionale sia ancora valida, ci sono molte ricette con la besciamella che includono anche altri ingredienti che ne arricchiscono il sapore. Ciò è dovuto alla sua versatilità quando combinato […]