Con i cavolfiori al forno farete un vero e proprio capolavoro che riuscirà a conquistare anche coloro che non amano particolarmente le verdure. Una volta provati, sicuramente, nessuno riuscirà poi a farne a meno e vi verrà chiesto di cucinarli spesso e volentieri. Soprattutto perché non farete in tempo a metterli suoi piatti che vi […]
Le patate, carote e cavolfiore al forno sono un contorno decisamente sfizioso, gustoso e salutare perfetto per accompagnare i vostri secondi piatti, che siano a base di carne o pesce. Questo contorno ricco di fibre e carboidrati complessi, aiuta a placare il senso di fame. Inoltre è ricco di vitamine e minerali importanti per il […]
Non tutti sanno che esiste un piccolo trucco per rendere il cavolfiore, e tutte le crucifere, ancora più buono e sano. Approfondiamo insieme l’argomento e lo studio dedicato. Le crucifere sono una famiglia di verdure dai grandi benefici per la salute, di cui probabilmente conosci già i membri più noti: il cavolfiore, i broccoli, i […]
Tutti sappiamo quanto il cavolfiore sia buono di sapore e ottimo per la nostra salute, ma meno quanto sia importante lavarlo nel modo corretto. Sciacquarlo un attimo sotto l’acqua corrente del rubinetto infatti, non basta. Così facendo c’è il forte rischio di non eliminare completamente vermi e parassiti, con conseguenze facilmente immaginabili. Il modo giusto […]
Questo ortaggio è stato apprezzato per essere un’importante fonte di macronutrienti e micronutrienti chiave per il corretto funzionamento del corpo. È composto per l’85% da acqua e fornisce carboidrati, proteine e grassi. Concentra inoltre sostanze fitochimiche, vitamine e minerali la cui assimilazione ha grandi benefici per l’organismo. Anche se molti non sono amanti del suo sapore, vale […]
Per delle ricette sfiziose e completamente diverse dal solito, sicuramente, può essere preso in considerazione il cavolfiore grattugiato. Grazie al quale porterete in tavola qualcosa di diverso e saporito. Sostanzialmente, si tratta di realizzare un riso di cavolfiore che potrete utilizzare come meglio preferite, stuzzicando così il vostro palato insieme a quello di tutta la […]
Quando si cucina il cavolfiore, purtroppo, in casa rimane sempre un odore che è tutto tranne che gradevole. Il quale, tra l’altro persiste anche per alcuni giorni ed è una cosa che sicuramente non è piacevole. Trattandosi di un ortaggio che fa davvero bene, infatti è ricco di nutrienti benefici per l’organismo, mangiarlo è cosa […]
Preparare la cena, soprattutto quando non si hanno idee, può diventare un incubo e far passare la voglia di mettersi a spadellare dietro ai fornelli. Ma, con la ricetta giusta, il problema non si presenta. Infatti, con il pasticcio di cavolfiore aromatizzato al prezzemolo avrete un contorno super sfizioso e delizioso, il quale vi stupirà […]
Preparare un piatto di verdure leggero e goloso non è sempre facile, però con la ricetta del cavolfiore gratinato light è possibile. Ottenendo anche un successo strepitoso senza utilizzare il burro, rendendolo l’ideale per chi è a dieta. Inoltre, trattandosi di una preparazione davvero molto leggera è possibile scegliere di servirla come piatto unico o, […]
Il cavolfiore è un ortaggio invernale dalle mille virtù. Ricco di minerali e vitamine, soprattutto la vitamina C, è antiossidante e antinfiammatorio. I cavolfiori fanno bene a chi ha problemi di diabete perché tengono sotto controllo la glicemia. Addirittura alcuni studi recenti ritengono i cavolfiori un valido aiuto per la lotta ai tumori. Ecco 3 […]
