Questa è una di quelle ricette che non fai “al volo”, ma che ti ripagano in soddisfazione. Li ho preparati la prima volta per pura curiosità, lo ammetto. Volevo vedere se davvero venivano così soffici come sembrano nei video… e sì, vengono morbidissimi, quasi nuvola. Il ripieno di crema pasticcera fredda è il trucco che […]