I mochi giapponesi sono dei prodotti gastronomici a forma rotonda, a base di riso schiacciato o farina di riso, molto utilizzati in Giappone per fare da base ad un gran numero di dolci. Si preparavano anni addietro soprattutto in occasione di grandi eventi familiari, nascite, matrimoni, ed altri festeggiamenti; oggi invece vengono cucinati in molti […]