Questi muffin nascono in quei momenti in cui ho voglia di qualcosa di dolce, ma non dei soliti dolci pesanti. Dentro c’è frutta vera, avena, yogurt… niente di strano. Sono morbidi, umidi al punto giusto, profumano di mela e banana mentre cuociono e funzionano benissimo sia a colazione che come spuntino. Non sono muffin “da […]
Ci sono mattine in cui voglio qualcosa di dolce ma anche nutriente, senza ricorrere ai soliti prodotti confezionati. Questi muffin con fiocchi d’avena e mele nascono proprio così: la dolcezza naturale della frutta sostituisce gran parte dello zucchero, mentre l’avena rende la consistenza morbida e più saziante. Il risultato sono muffin soffici, profumati alla cannella […]
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