Questi spiedini nascono da quei giorni in cui guardi il petto di pollo e pensi: “Ok… e ora come lo rendo interessante?” La risposta è sempre: arrotola tutto. Non so perché, ma trasformare una fettina anonima in un mini involtino ripieno mi fa sentire una chef, anche se in realtà ci vogliono cinque minuti netti. […]
Un secondo leggero ma saporito, perfetto per quando vuoi mangiare sano senza rinunciare al gusto. Il pollo resta tenerissimo, le verdure si insaporiscono tra loro e tutto cuoce nella sua stessa umidità — senza bisogno di grassi in eccesso. Si prepara in pochi minuti, si sporca pochissimo e profuma tutta la cucina. Petto di pollo, […]
Un piatto semplice ma dal profumo irresistibile: gli involtini di melanzane con ripieno di pollo e peperoni sono una di quelle ricette che riescono sempre, perfette per una cena gustosa e sana. Le melanzane diventano morbide e dorate, mentre il ripieno di pollo e verdure si trasforma in una farcitura cremosa e ricca di colore. […]
Non so bene come mi sia venuto in mente di provare questa ricetta. Forse perché avevo del pollo avanzato e un po’ di riso, o forse per colpa di un video di cucina sudamericana che ho visto la sera prima, non ricordo. Fatto sta che ho deciso di buttarmi — e devo dire che ne […]
Questa è una di quelle ricette che sanno di casa, di domenica e di pentola che sobbolle piano. Il pollo in agrodolce con cipolle caramellate è un piatto semplice ma dal sapore sorprendente: dolce, sapido, aromatico. Il segreto è tutto nel tempo e nella pazienza: cipolle che cuociono lentamente finché diventano morbide e lucide, aceto […]
Questa preparazione si distingue per l’equilibrio tra praticità, valore nutrizionale e leggerezza, risultando particolarmente adatta a chi segue un’alimentazione bilanciata o ipocalorica. Gli straccetti di petto di pollo, essendo una fonte proteica ad alto valore biologico e con ridotto contenuto di grassi, supportano la sintesi proteica muscolare e contribuiscono al mantenimento della massa magra, secondo […]
Avete avuto una giornata estremamente pesante? Non vedete l’ora di arrivare a casa e di coccolarvi con una cena sfiziosa? Perfetto, allora provate a preparare (in pochi minuti) il petto di pollo gustoso. Un piatto che nella sua semplicità si rivela estremamente saporito, tanto è vero che basta una forchettata e vi conquisterà all’istante. E, […]
I migliori piatti, indubbiamente, sono quelli semplici e con pochissimi ingredienti, in quanto per preparare un piatto gourmet basta solo avere fantasia. Infatti, con la ricetta del pollo e patate vi regalerete una cena con i fiocchi che farà venire l’acquolina a tutti. Senza contare che ne beneficerà anche l’organismo, perché il pollo è una […]
Per portare in tavola un piatto dal sapore unico, che riesca a stuzzicare il palato di grandi e piccini la ricetta delle super polpette ripiene è perfetta. Infatti, questa è una ricetta estremamente saporita che una volta provata poi non si riesce a non rifare più. Inoltre, consumare una carne bianca come il pollo è […]
Passare delle ore in cucina per preparare la cena è una di quelle cose che tutti vogliono evitare. Per questo motivo, si cercano delle ricette semplici, ma soprattutto veloci. Come ad esempio quella delle melanzane gratinate con pollo, che fidatevi piaceranno tanto ai grandi quanto ai più piccoli di casa che spazzoleranno, con estremo gusto […]