Il rotolo di melanzane ripieno è un secondo piatto decisamente alternativo, il quale vi offrirà l’opportunità di servire un qualcosa di sfizioso con pochi ingredienti e soprattutto con estrema facilità. Infatti, per prepararlo non servono tempi lunghissimi e il procedimento risulta relativamente intuitivo. È perfetto anche per coloro che seguono un regime alimentare controllato, perché non è eccessivamente calorico e permette, per una volta, di dimenticarsi le pietanze scialbe e tristi. Questo, ovviamente, è merito di un ortaggio come la melanzana che tra l’altro regala un tocco di genuinità e tantissime proprietà benefiche. Non a caso è ricchissima di Vitamina […]