zucchine ricette

Mentre tutti aspettavano la cena, ho fatto queste cotolette di zucchine e non ne è rimasta nemmeno una: saporite e sazianti come poche. Solo 130 Kcal!

Giugno 18, 2025Maria Di Bianco Antipasti Antipasti News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Le cotolette di zucchine rappresentano una preparazione altamente vantaggiosa dal punto di vista nutrizionale, particolarmente indicata per soggetti che desiderano controllare la glicemia, ridurre l’apporto calorico e aumentare il senso di sazietà con alimenti naturali. Le zucchine, protagoniste di questa ricetta, sono un alimento a basso indice glicemico e ricco di fibre, utili nel rallentare […]

Sandwich di zucchine con soli 5 ingredienti: ti insegno la ricetta salva fame che stabilizza la glicemia e sazia a lungo. Solo 300 Kcal!

Giugno 18, 2025Francesca Antipasti News Ricette Light Secondi piatti

In un percorso alimentare orientato al benessere metabolico, il controllo della glicemia, la gestione della sazietà e la prevenzione della fame improvvisa rappresentano obiettivi fondamentali. Le zucchine, grazie al loro basso indice glicemico (GI ≈ 15) e all’elevato contenuto di acqua e fibre, sono perfette per questo scopo: stabilizzano i livelli di glucosio e favoriscono […]

Lasagna di zucchine fit sgonfia-pancia: solo 4 ingredienti, 110 calorie, tiene bassa la glicemia e cosa vuoi di più?

Giugno 17, 2025Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione Antipasti News Ricette Light Secondi piatti

Questa versione alternativa della classica lasagna rappresenta una scelta nutrizionalmente equilibrata per chi desidera mantenere sotto controllo la glicemia postprandiale, migliorare la sensazione di sazietà e sostenere la salute cardiovascolare. Utilizzando le zucchine al posto della pasta, si riduce drasticamente il contenuto di carboidrati semplici, rendendo questa ricetta adatta a regimi alimentari a basso indice […]

Involtini di zucchine filanti e leggeri: così buoni che nessuno penserà siano anche dietetici. Con solo 140 kcal ogni 100 g!

Giugno 15, 2025Maria Di Bianco Antipasti News Ricette Light Secondi piatti

Gli involtini di zucchine ripieni rappresentano un secondo piatto completo e bilanciato, ideale per chi desidera mantenere un regime alimentare sano senza rinunciare al gusto. Questo piatto unisce la leggerezza e la ricchezza di fibre delle zucchine alla presenza di proteine nobili e grassi buoni provenienti dal tacchino e dal formaggio. Le zucchine, in particolare, […]

Un filo d’olio e tanta verdura: le frittelle svuota-frigo che non fanno rimpiangere quelle fritte, anzi. Solo 140 Kcal!

Giugno 13, 2025Maria Di Bianco Antipasti Antipasti Contorni Contorni News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Una corretta alimentazione è alla base della salute metabolica, con effetti positivi su glicemia, colesterolo e controllo della fame. Le frittelle vegetali a base di zucchine, spinaci e formaggio feta rappresentano un’opzione equilibrata e gustosa, adatta a chi desidera mantenere il peso sotto controllo, seguire una dieta mediterranea, o integrare più vegetali nel proprio regime […]

Schiacciata di zucchine: la ricetta leggera (90 Kcal) e saziante di mia nonna per controllare l’appetito, la mangiavo al posto del pane!

Giugno 12, 2025Francesca Antipasti Antipasti News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

La zucchina è un ortaggio ipocalorico e altamente digeribile, composto per oltre il 90% da acqua, ricco di fibre alimentari, potassio, vitamina C e folati, nutrienti essenziali che contribuiscono al corretto funzionamento dell’apparato digerente, alla regolazione della pressione arteriosa e al mantenimento della sazietà. È consigliata nell’ambito di una dieta ipocalorica, mediterranea o a basso […]

Zucchine a dieta: così le mangi e dimagrisci senza fame con 7 ricette furbe e light (sotto le 200 Kcal)

Giugno 5, 2025Maria Di Bianco Antipasti Antipasti Contorni Contorni Dieta News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Le zucchine sono un ortaggio estivo tra i più versatili, perfetti da inserire in un’alimentazione ipocalorica. Composte per oltre il 90% da acqua, sono povere di calorie, ricche di fibre e altamente digeribili. Inoltre, grazie alla loro capacità di assorbire i sapori e di adattarsi a cotture diverse, permettono di creare piatti gustosi, sazianti e […]

Non avevo quasi nulla in frigo, solo 2 zucchine, ma guarda cosa ho preparato di salutare per cena | Solo 230 Kcal!

Maggio 8, 2025Francesca Antipasti Antipasti News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Questi involtini di zucchine ripieni sono la soluzione ideale per chi desidera portare in tavola un piatto salutare, completo e 100% vegetale, senza rinunciare al sapore. Sono perfetti per chi segue una dieta vegana, vegetariana o semplicemente vuole ridurre il consumo di prodotti animali. Leggeri ma appaganti, si prestano benissimo come piatto unico a pranzo, […]

Non avevo quasi nulla in frigo: solo una zucchina e del formaggio, ma guarda cosa ci ho preparato per cena!

Maggio 1, 2025Francesca Antipasti Antipasti News Ricette Light Ricette Vegetariane Secondi piatti Secondi piatti Vegetariani

Lo sformato di zucchine e spinaci è una delle ricette furbe da tenere sempre a portata di mano, ideale per chi cerca un piatto unico leggero ma completo, per chi segue una dieta vegetariana o semplicemente vuole portare a tavola più verdure senza rinunciare al gusto. Si tratta di una preparazione che mette d’accordo tutta […]

Stasera involtini di zucchine ripieni, sto continuando a perdere peso e a non farmi mancare niente: che gioia!

Aprile 24, 2025Francesca Antipasti Antipasti Contorni Contorni News Ricette Light Ricette Vegetariane

Freschi, saporiti e leggeri, questi involtini di zucchine ripieni al tofu sono una ricetta versatile e 100% vegetale che conquista per semplicità e gusto. Sono perfetti per chi segue una dieta vegana, per chi vuole mangiare leggero senza rinunciare al sapore, o per chi cerca un’alternativa originale ai classici secondi piatti. Si possono servire caldi […]