Per una persona che soffre di celiachia, oppure che ha un’intolleranza al lattosio, la torta di albumi senza glutine è sicuramente il dolce ideale. Inoltre, un ulteriore vantaggio è rappresentato dal fatto che questa ricetta, tra l’altro molto buona, non prevede tra i suoi ingredienti il lievito. Tra l’altro non solo è un dessert dall’interno morbido (si potrebbe dire spumoso) e con una deliziosa crosticina esterna, in quanto essendo privo di albumi rispetto alle torte classiche possiede meno calorie. Quindi, proprio per questo motivo, può essere mangiata a colazione e/o a merenda. Ma vediamo ora la ricetta! La ricetta della […]