La torta di mele è una vera meraviglia, è un dolce cremoso con tante mele e poca farina e offre diversi benefici, sia dal punto di vista nutrizionale che gustativo. Una torta fatta principalmente di mele e con poca farina tende ad avere un contenuto calorico inferiore rispetto a dolci con elevate quantità di farina […]
Le ricette light sono una prerogativa della vita moderna. Le donne e gli uomini hanno più cura della propria persona, ma non solo per apparire migliori e più belli, anche per stare bene. Tutti sanno che la dieta mediterranea è la migliore al mondo, ma nelle regioni italiane troppo spesso si esagera con alcuni “accessori” ai piatti principali.
Eliminando o riducendo alcuni di questi, si ottengono piatti gustosi e leggeri, che non fanno male e sono buonissimi. In questa sezione del sito troverete tante ricette light, per coniugare gusto e benessere. I valori nutritivi sono rispettati, le calorie sono ridotte, il palato è accontentato e si tratta spesso di ricette che vanno bene per tutta la famiglia, in modo che una donna non si veda costretta a preparare due o tre pasti diversi.
Troverete quindi primi piatti leggeri, secondi gustosi, verdure appetitose e deliziosi dessert. Ci sono anche delle ricette veloci che non richiedono lunghi tempi di preparazione, e noi sappiamo quanto sia importante. Ognuna delle ricette light fornisce indicazioni sulle calorie apportate dal piatto, sul tempo di cottura e consigli per la preparazione.
Vi serviranno per dire basta a quei piatti tristi e scialbi che, solo a vederli, fanno rimpiangere le grandi abbuffate che non vi potete più concedere. Come si sa, l’aspetto psicologico è il primo da tenere in considerazione quando si cambia il regime alimentare. Il cibo è strettamente legato all’umore, tanto è vero che anticamente si usava stringere accordi o stipulare contratti, proprio dopo un buon pasto consumato insieme.
Con il cibo si socializza, si fa amicizia, si instaura l’allegria; ecco perché non dovrebbe mai esistere qualcuno che si sente defraudato di qualcosa, solo perché deve stare attento a quello che mangia. Con alcune precauzioni, con un po’ di pazienza iniziale, e con queste ricette light, mano a mano riuscirete a capire quali sono i trucchi che stanno alla base di un buon piatto leggero. Acquisirete tutte le competenze necessarie e potrete anche cimentarvi in tutte le varianti che vi suggerisce la vostra fantasia.
Per condire una fetta di pane, i toast, le bruschette oppure una cruditè di verdure l’hummus di lenticchie è l’ideale, perché è una salsa sfiziosissima. In verità è una variante della crema o hummus di ceci mediorientale, che però non ha proprio nulla da invidiare alla ricetta originale, anzi. Infatti, in questo modo potrete essere […]
Il dessert di avena, mela e mandorle è la colazione perfetta per chi ama mangiare in modo sano e salutare. Questo dessert al cucchiaio con semi di chia e lino è un’ottima scelta per chi cerca un’opzione salutare e ricca di nutrienti. Ecco alcuni dei benefici degli ingredienti principali utilizzati in questo dessert: Avena: è […]
Il semifreddo al cioccolato è ancora meglio di una torta, perché è decisamente morbido, fresco e goloso che riesce sempre a piacere a tutti. Per renderlo più interessante e goloso, questo semifreddo è arricchito anche da qualche amaretto, dei biscotti alle mandorle molto amati e dal sapore unico. Il semifreddo al cioccolato, pur essendo un […]
Avete ospiti a casa e volete sorprenderli con un antipasto o un secondo super sfizioso? Bene, allora siete proprio nel posto giusto perché abbiamo da proporvi una ricetta da togliere il fiato. Gli involtini di peperoni gratinati al forno è una ricetta perfetta, che tra l’altro si sposa pure bene con un contorno di patate […]
Per accompagnare un secondo piatto di carne o di pesce, così da avere un contorno sfizioso, potete portare in tavola le chips di zucchine e non ve ne pentirete! Le chips di zucchine cotte al forno sono un’ottima scelta sia come contorno che come snack salutare. Per rendere le zucchine saporite e gustose, si aggiungono […]
Il gelato allo yogurt greco e cocco vi lascerà a bocca aperta. Con questa ricetta riuscirete ad avere una meravigliosa merenda con cui cercare di contrastare il caldo. Il gelato allo yogurt e latte di cocco con l’aggiunta di burro di arachidi e miele apporta tanti benefici per la salute, a patto che venga consumato […]
La torta ai lamponi è uno dei migliori dolci da gustare in estate, perché è molto colorata, a modo suo particolarmente fresca e golosa da piacere a tutti. La torta di lamponi è un dolce cremoso che si prepara senza farina e burro, ma con latte e uova e presenta diversi benefici, specialmente per chi […]
La crema catalana, come dice il suo stesso nome, viene dalla Spagna, e più precisamente, dalla Catalogna. Si chiama anche “Crema di San Giuseppe”, perché era servita soprattutto il 19 marzo, quando in Italia festeggiamo la festa del papà. Sembra però che la vera nazione di nascita sia addirittura l’Inghilterra, perché a Cambridge si usava […]
La schiacciata di patate è fantastica, il suo aspetto è molto simile a quella di una piadina ripiegata in due (o un saltimbocca)! Questa ricetta può essere una gustosa e sana alternativa da gustare a cena o a pranzo perché non include l’uso di farina ma di solo patate e uovo, quindi a livello nutrizionale […]
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