Le ricette light sono una prerogativa della vita moderna. Le donne e gli uomini hanno più cura della propria persona, ma non solo per apparire migliori e più belli, anche per stare bene. Tutti sanno che la dieta mediterranea è la migliore al mondo, ma nelle regioni italiane troppo spesso si esagera con alcuni “accessori” ai piatti principali.
Eliminando o riducendo alcuni di questi, si ottengono piatti gustosi e leggeri, che non fanno male e sono buonissimi. In questa sezione del sito troverete tante ricette light, per coniugare gusto e benessere. I valori nutritivi sono rispettati, le calorie sono ridotte, il palato è accontentato e si tratta spesso di ricette che vanno bene per tutta la famiglia, in modo che una donna non si veda costretta a preparare due o tre pasti diversi.
Troverete quindi primi piatti leggeri, secondi gustosi, verdure appetitose e deliziosi dessert. Ci sono anche delle ricette veloci che non richiedono lunghi tempi di preparazione, e noi sappiamo quanto sia importante. Ognuna delle ricette light fornisce indicazioni sulle calorie apportate dal piatto, sul tempo di cottura e consigli per la preparazione.
Vi serviranno per dire basta a quei piatti tristi e scialbi che, solo a vederli, fanno rimpiangere le grandi abbuffate che non vi potete più concedere. Come si sa, l’aspetto psicologico è il primo da tenere in considerazione quando si cambia il regime alimentare. Il cibo è strettamente legato all’umore, tanto è vero che anticamente si usava stringere accordi o stipulare contratti, proprio dopo un buon pasto consumato insieme.
Con il cibo si socializza, si fa amicizia, si instaura l’allegria; ecco perché non dovrebbe mai esistere qualcuno che si sente defraudato di qualcosa, solo perché deve stare attento a quello che mangia. Con alcune precauzioni, con un po’ di pazienza iniziale, e con queste ricette light, mano a mano riuscirete a capire quali sono i trucchi che stanno alla base di un buon piatto leggero. Acquisirete tutte le competenze necessarie e potrete anche cimentarvi in tutte le varianti che vi suggerisce la vostra fantasia.
Per un secondo ricco, gustoso e soprattutto senza carne le melanzane al forno sono la scelta migliore, perché si rendono questi ortaggi più appetitosi. Infatti, non riusciranno a resistergli nemmeno i bambini e, come ogni genitore ben sa, questo è un risultato quasi impossibile da raggiungere. Indubbiamente, renderete felice anche il resto della famiglia e […]
I panini di ricotta, kefir e farro riusciranno a stuzzicarvi l’appetito a tavola, perché non sono per niente scontati o banali e si riveleranno proprio una piacevole sorpresa. Sicuramente, regaleranno un tocco di colore in più alla vostra tavola e renderanno il pranzo oppure la cena un momento più piacevole perché potrete servire dei panini […]
In questo periodo estivo, soprattutto visto il gran caldo che toglie quasi il respiro, si può provare a rinfrescarsi con un buon gelato alla banana e pesca. Infatti, una sola cucchiaiata sarà ben più che sufficiente per farvi dimenticare almeno per un attimo il clima afoso e il caldo. E’ cremoso e goloso, senza contare […]
Per un pranzo o una cena fresca, gustosa e perfetta per combattere la calura estiva l’insalata di uova di quaglia, avocado e gamberetti è il piatto ideale da provare. Tra l’altro, grazie a questa ricetta porterete in tavola un pasto altamente salutare che farà benissimo al vostro organismo, in quanto è estremamente ricco di proteine, […]
Buoni, semplici e sfiziosi, i waffle di zucchine, un piatto che riesce a prendere per la gola chiunque e a non deludere mai nessuno. Infatti, questo è uno dei modi più appetitosi e sfiziosi per presentare questi ortaggi a tutta la famiglia, specialmente ai bambini che sono sempre quelli più restii. Inoltre, questi fantastici waffle […]
Il dessert alle fragole, panna e cioccolato è una vera e propria sorpresa per i più golosi, perché assaggeranno qualcosa di davvero buono ma anche salutare. Infatti, è uno di quei dolci a cui nessuno riesce a dire mai di “no”, ha un aspetto così invitante che fa venire subito voglia di armarsi di cucchiaino. […]
Bambini e verdure spesso non vanno molto d’accordo, in quanto i primi hanno una vera e propria avversione per questo alimento. Questo, ovviamente, può diventare un grosso problema perché inevitabilmente costringe a trovare mille metodi alternativi per cercare di proporgliele Le melanzane farcite al forno possono essere una valida soluzione, in quanto sono talmente tanto […]
Il pane di lenticchie e semi di zucca è morbido e talmente profumato che vi farà venire l’acquolina in bocca solo a guardarlo. Infatti, grazie a questa ricetta i legumi non saranno mai stati così appetitosi e pure i bambini non li disdegneranno, anzi, vedrete che non faranno nessun tipo capriccio e li mangeranno volentieri […]
Se non avete ancora provato l’insalata caprese con barbabietola rossa questo è il momento giusto per farlo, fidatevi che non ve ne pentirete. Invece del classico pomodoro questa volta useremo la barbabietola. Porterete in tavola un piatto tipicamente estivo estremamente colorato, fresco e gustoso. Senza contare che consumerete anche un pasto decisamente salutare, in quanto […]
Lo yogurt d’avena è un prodotto semplice e goloso che fa tanto bene all’organismo, quindi è tanto salutare quanto meravigliosamente buono. Indubbiamente è perfetto per la prima colazione, per la merenda oppure per uno spuntino fuori pasto quando magari si ha voglia di qualcosa di dolce ma nutriente. Inoltre se volete potete arricchire questo delizioso […]
