Le patate schiacciate sono un contorno delizioso e versatile che può essere preparato in molti modi diversi. Oggi voglio condividere con voi una ricetta che ho creato, che prevede l’utilizzo di uno stampo per muffin per dare alle patate una forma carina e invitante, come se fossero dei cestini. Le patate schiacciate nello stampo per […]
Ho sempre amato fare un buon impasto per pizzette in casa. Oltre ad essere divertente, mi permette anche di sperimentare con diversi ingredienti e sapori. Questa volta ho preparato l’impasto in modo più salutare, utilizzando meno farina e aggiungendo invece patate e uova. Devo dire che il risultato non è niente male: le pizzette sono […]
Volete organizzare un aperitivo casalingo, ma le idee per uno stuzzichino buono, diverso dal solito e buono scarseggiano? Probabilmente abbiamo la soluzione che fa per voi, i mini fagottini ripieni al formaggio, una vera e propria delizia che vi aiuterà a fare colpo sugli amici e sui parenti, in quanto li lascerete senza fiato presentandogli una […]
Le polpette di patate con ripieno di formaggio filante sono diventate un must nelle mie feste di Natale, perché non solo piacciono a tutti, ma sono anche deliziose. Le preparo e le servo o come aperitivo o le aggiungo ad un ricco antipasto. Sono perfette come finger food per tutti i tipi di feste e […]
Le bruschette di pane sono un antipasto tradizionale italiano che non può mancare sulla tavola neanche durante le feste di Natale. Questo stuzzichino sfizioso e veloce è perfetto per riempire la tavola e aspettare le portate principali. In questo caso le abbiamo preparate con formaggio spalmabile e funghi, creando un antipasto ancora più gustoso e […]
Volete assaggiare un antipasto semplice, veloce ma allo stesso tempo che vi lasci senza parole? Allora non ci sono dubbi, i crostini al pesto possono fare la differenza in questi giorni di festa! Sono così pieni di sapore e sfiziosi che è impossibile che possano non piacere a qualcuno. Alle volte non servono cose troppo […]
Dicembre 17, 2024AntipastiAntipastiNewsPrimi PiattiPrimi piatti vegetarianiRicette LightRicette Vegetariane
Riuscire a preparare qualcosa che accontenti sempre tutti non è mai facile, perché in famiglia ognuno ha i suoi gusti e molti difficilmente si riesce in questa impresa. Ecco perché invece di preparare il riso al solito modo, ho avuto l’idea di pressarlo e rosolarlo in padella fino a renderlo croccante e poi di servirlo […]
Il tofu è un alimento a base di soia ad alto contenuto di proteine vegetali, ha origini antiche e viene ottenuto partendo dal latte di soia. Oggi è ampiamento utilizzato e consumato nelle cucine di tutto il mondo. Il tofu è un alimento completo a livello proteico, perchè contiene tutti gli amminoacidi di cui il […]
Dicembre 16, 2024AntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
La piadina alla quinoa negli anni è diventata sempre più popolare, questo è dovuto principalmente ai suoi numerosi benefici per la dieta. Questa deliziosa alternativa alla classica piadina è preparata con sola acqua e quinoa, un cereale pieno di nutrienti e vantaggi per la salute. La quinoa è un alimento assai versatile in cucina che […]
Dicembre 15, 2024AntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Per preparare un buon secondo non serve necessariamente la carne, tanto è vero che gli involtini di melanzane sono anche più sfiziosi e appetitosi. Infatti, grazie a questa ricetta tutti quanti apprezzeranno le verdure e finiranno in un baleno. L’ideale sarebbe proporli quando si hanno ospiti, in modo tale da sorprenderli e fare anche bella […]
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