Categoria: Antipasti

Sembrano quelle del chiosco ma le fai a casa, con 4 ingredienti semplici prepari la vera piadina romagnola in meno di un’ora!

Un grande classico della cucina italiana, semplice e amatissimo: la piadina romagnola. Calda, morbida e profumata, è perfetta per essere farcita in mille modi…

A tavola lo fanno fuori subito, con 5 euro di spesa la cena è pronta e mangiano tutti con piacere | Solo 230 Kcal!

Un piatto che combina la morbidezza delle melanzane con il sapore del formaggio, il polpettone di melanzane è una scelta ideale per chi cerca…

L’insalata salutare che dovresti mangiare ogni settimana: buona, ricca di proteine e gustosa | Solo 240 Kcal!

L’insalata di cavolo cinese, cetrioli e uova sode è un piatto decisamente sfizioso, leggero e salutare da mangiare in questo periodo. E’ un piatto…

Questi muffin di zucchine mi hanno salvato la dieta: gustosi, facili e pronti in meno di mezz’ora (e sì, solo 145 kcal!)

Allora, confesso: la prima volta che ho fatto questi muffin è stata una sorta di “svuota-frigo” — avevo delle zucchine un po’ tristi e…

Il segreto di una colazione che ti sazia a lungo senza appesantirti, pronta in soli 5 minuti e capace di attivare il metabolismo già dalle prime ore del mattino (ideale anche la sera prima di dormire)

Lo ammetto: per anni ho pensato che le uova strapazzate fossero solo un piatto da “poca voglia”. Poi ho scoperto che, fatte bene, diventano…

Non solo buone ma anche sane: polpette di zucchine e carote, faccio il pieno di fibre e non mi pesa, anche i bambini ne vanno matti!

Un secondo piatto vegetariano che conquista al primo assaggio: le polpette di zucchine e carote. Morbide dentro, dorate fuori e con il tocco speciale…

Più leggeri delle chips e anche più sazianti: questi stick di ceci al forno in 30 minuti creano dipendenza, zero uova e zero farina bianca!

Ricetta “svuota–dispensa” che sembra uno street food: farina di ceci, spezie, due giri d’erbe e via—prima si addensa in padella, poi in frigo si…

Altro che impasto e lievitazione: questa pizza di zucchine è senza farina, la fai in 10 minuti e ti assicuro che non avanza mai nulla

Questa ricetta è nata un po’ per caso. Avevo tre zucchine in frigo, quelle che guardi da giorni e pensi “ok, domani le faccio…

Polpette di melanzane, stavolta le ho fatte in friggitrice ad aria (zero frittura): sono venute croccanti fuori, morbide dentro proprio come piacciono a me!

Le faccio quando ho una melanzana che mi guarda dal frigo e non voglio friggere (oggi no, grazie). Sono quelle polpette che si preparano…

Pronti in 15 minuti: panini di melanzane con lattuga, formaggio e pomodoro il gioco è fatto – senza friggere nulla e con 120 Kcal!

Questi nascono quando ho voglia di un panino ma il pane… è finito (classico). Prendo una melanzana, la taglio a fette un po’ cicciotte,…