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Le polpette di miglio, solo verdure e niente carne. Meno di 70 Kcal!

Gennaio 16, 2021FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Le polpette di miglio, solo verdure e niente carne. Meno di 70 Kcal!

Le polpette di miglio sono un antipasto adatto proprio a tutti, in quanto, grazie a questo cereale si possono soddisfare anche le esigenze alimentari di chi soffre di intolleranza al glutine, perché rende questo piatto gluten free al 100%. Inoltre, il miglio è una tipologia di alimento che fa molto bene all’organismo umano, infatti possiede moltissimi sali minerali e vitamine, due caratteristiche che si rivelano assolutamente salutari. Senza contare che queste polpette, davvero molto buone e sfiziose, contengono anche un bassissimo apporto di calorie, parliamo di circa 70 calorie a polpetta, quindi sono ottime per chi è a dieta. Sicuramente, […]

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Nuggets di broccoli e formaggio al forno, deliziosi per grandi e piccini. Meno di 50 Kcal!

Gennaio 5, 2021FrancescaAntipastiAntipastiContorniContorniRicette LightRicette Vegetariane
Nuggets di broccoli e formaggio al forno, deliziosi per grandi e piccini. Meno di 50 Kcal!

Le verdure sono un alimento che non tutti mangiano volentieri, solitamente a fare più capricci sono i bambini ma anche gli adulti, tante volte, possono essere molto restii a metterle nel proprio piatto. Quindi, per invogliare coloro che non riescono a gradire la verdura ad apprezzarla un po’ di più, i nuggetes di broccoli con formaggio al forno si rivelano la scelta ideale perché sono davvero invitanti. Infatti, si tratta di un secondo veramente buono e goloso che difficilmente non verrà accolto con entusiasmo da tutti, in quanto il più delle volte per rendere appetitosi alcuni cibi basta un po’ […]

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Le polpette di cous cous senza carne, solo verdure! Sfiziose e con sole 60 calorie!

Novembre 13, 2020FrancescaAntipastiAntipastiNewsPrimi PiattiPrimi piatti vegetarianiRicette LightRicette Vegetariane
Le polpette di cous cous senza carne, solo verdure! Sfiziose e con sole 60 calorie!

Se cercate un secondo piatto al 100% vegetariano, semplice ma assolutamente gustoso allora le polpette di cous cous è senza ombra di dubbio alcuno la ricetta che fa al caso vostro. Il punto forte di questa deliziosa pietanza e la verdura frullata, o meglio la polpa di zucca anche se nulla vieta di utilizzare gli spinaci, oppure la polpa della zucchina e ottenere lo stesso un risultato altrettanto soddisfacente per il palato. Inoltre, per cuocere queste polpette si ci può avvalere di due differenti opzioni, ovvero una volta che si è provveduto ad impanarle potrete metterle dentro al forno, oppure […]

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Le castagne bollite, come cuocerle alla perfezione per uno spuntino goloso di 130 calorie!

Ottobre 16, 2020FrancescaAntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette Vegetariane
Le castagne bollite, come cuocerle alla perfezione per uno spuntino goloso di 130 calorie!

Con l’arrivo dell’autunno, che di conseguenza porta anche a un abbassamento delle temperature, sicuramente la castagne bollite sono il piatto ideale da gustare e non solo perché sono molto buone, in quanto sono semplici e veloci da preparare. Tra l’altro possono essere gustate stando seduti sul divano a guardare la tv dopo cena, oppure il loro utilizzo può essere impiegato per realizzare altre ricette, ovvero nello specifico posso essere usate per fare da base a piatti salati e/o dolci. Ma vediamo ora la ricetta! La ricetta delle castagne bollite, uno spuntino goloso e nutriente Tempo di preparazione: 10 minuti Cottura: […]

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Le frittelle di patate al forno come non le avete mai provate e con sole 110 calorie!

Agosto 9, 2020Maria Di BiancoAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Le frittelle di patate al forno come non le avete mai provate e con sole 110 calorie!

Oggi voglio mostrarvi un semplicissimo antipasto vegetariano che avremo pronto da gustare con i nostri ospiti in pochi minuti. Queste sono frittelle di patate e cipolla, una ricetta di patate che ci tirerà fuori dai guai in più di un’occasione. La sua preparazione richiede solo circa 15 minuti e un paio di ingredienti che si trovano nella dispensa. Il livello di difficoltà è piuttosto basso, quindi è un’ottima ricetta per chi non è molto bravo in cucina. Ma vediamo ora la ricetta! La ricetta delle frittelle di patate e cipolle, un contorno gustoso e con poche calorie Tempo di preparazione: 15 minuti […]

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I carciofini impanati al forno, un contorno sfizioso e veloce con sole 50 calorie!

Agosto 1, 2020Maria Di BiancoAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
I carciofini impanati al forno, un contorno sfizioso e veloce con sole 50 calorie!

In questa occasione prepareremo alcuni deliziosi carciofi impanati o pastellati, che possono essere serviti come antipasto o per accompagnare altri piatti di carne e pesce. Sono un contorno delizioso e leggero che piacerà a tutti! Questa semplice ricetta vegetariana può aiutarti a includere una verdura sana come il carciofo nel menu’ di qualsiasi giorno della settimana. Possono essere cotti al forno o per chi non ha problemi di linea può friggerli con un buon olio d’oliva. Potete preparare questo piatto anche come portata di un antipasto o buffet. Ma vediamo ora la ricetta! La ricetta dei carciofi impanati, un contorno gustoso […]

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Le frittelle di fiori di zucchina, irresistibili, golose e croccanti. Solo 135 calorie a porzione!

Giugno 5, 2020MonicaAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette Vegetariane
Le frittelle di fiori di zucchina, irresistibili, golose e croccanti. Solo 135 calorie a porzione!

L’approssimarsi della stagione estiva è proprio il tipico periodo in cui fa capolino un ingrediente che ci permette di cucinare piatti che fanno la gioia di grandi e piccini. E’ di colore giallo-arancio, con un peduncolo verde, carnoso e delizioso. Avete capito di cosa stiamo parlando? Dei fiori di zucchina! Che siano ripieni, in pastella, in frittata, cotti al forno, protagonisti di una torta salata o appetitoso ingrediente di una pasta o di un risotto, saranno comunque irresistibili per tutti. Sapete che esistono addirittura fiori maschili e fiori femminili? Si riconoscono facilmente poiché i fiori femminili sono attaccati all’estremità della […]

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Muffins di zucchine e formaggio, un contorno buono e originale che ha solo 90 calorie!

Giugno 3, 2020ElisabettaAntipastiAntipastiNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Muffins di zucchine e formaggio, un contorno buono e originale che ha solo 90 calorie!

Con questi muffins di zucchine e formaggio avrete un successo clamoroso. Il gusto è sorprendente, l’aspetto è invitante, e l’apporto calorico è limitato. Preparate questi muffins per cena, per pranzo, oppure per una festa tra bambini o per l’aperitivo in piedi degli adulti, il risultato sarà sempre lo stesso: piacciono veramente a tutti. La preparazione è molto facile e veloce, e dà grandi soddisfazioni anche alle cuoche meno esperte. L’importante è avere a disposizione le teglie per i muffins, che vanno imburrate bene in tutti i fori, prima di riempirli. Se non volete usare il burro, potete scegliere di ungere […]

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Patate e spinaci gratinati al forno, un secondo piatto gustoso e leggero che ha solo 220 calorie!

Maggio 22, 2020Maria Di BiancoAntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Patate e spinaci gratinati al forno, un secondo piatto gustoso e leggero che ha solo 220 calorie!

Le patate e spinaci gratinate al forno sono un contorno o un secondo piatto davvero sfizioso e leggero. Potete preparare questa ricetta per la vostra famiglia o per gli amici anche come piccolo antipasto. La ricetta è facile e veloce da preparare ed è alla portata di tutti, anche per i principianti. E’ un piatto completo fatto da pochi e semplici ingredienti che tutti abbiamo in cucina. La ricetta è davvero gustosa e potete prepararla appena avete un po’ di tempo a disposizione. Può essere preparata anche il giorno prima e potete conservarla in frigo e riscaldarla il giorno dopo. […]

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