Categoria: Antipasti

Uno tira l’altro, li ho fatti senza farina e sono venuti super croccanti: ora li mangio pure 3 volte al giorno al posto del pane e dei crackers!

Questo pane bruschettato o snack ai ceci, chiamateli come volete, sono estremamente croccanti, gustosi e perfetti per quando si ci vuole togliere uno sfizio, magari…

Il trucco per frittelle di verdure dorate al forno, anche senza friggere nulla ho messo su una cenetta da paura

Le frittelle di verdure sono una soluzione furba per far mangiare le verdure a tutti, anche ai più piccoli.Questa versione con zucchine, patate e…

Melanzane, pomodoro e mozzarella: la ricetta velocissima senza friggere nulla, sono la mia cena preferita dell’estate con solo 180 Kcal!

Questa ricetta è la classica “salva cena”: pochi ingredienti, zero complicazioni e un risultato che piace praticamente a tutti. Le melanzane al forno con…

Senza lievitazione e pronto in meno di un’ora: il pane salato alle zucchine che non smetti più di mangiare, ti conquista subito

Non so voi, ma io con i pani salati ho sempre avuto un rapporto strano: o mi vengono perfetti o mi esce una specie…

Melanzane e riso, ho preparato delle polpette saporitissime: tutti mi chiedono di rifarle | Solo 60 Kcal!

Volete un’idea geniale per risolvere il pranzo o la cena? Perfetto, allora provate le polpette di melanzane e riso e non avrete da pentirvene,…

Non serve friggere niente e né cuocere in forno: con questa parmigiana di zucchine leggera faccio un figurone in 20 minuti e resto in forma!

L’ho fatta una di queste sere al volo, con tre zucchine e un po’ di ricotta avanzata: a strati, profumata di limone, con le…

Hai finito il pane? Ti bastano 4 ingredienti e una padella: il mio segreto per non restare mai senza, è la mia ricetta salva-cena!

A volte, le ricette più semplici sono quelle che regalano la maggiore soddisfazione. Questo pane turco cotto in padella, chiamato anche “bazlama”, è un…

Questo toast è il mio segreto per restare in forma e sentirmi sazia a lungo senza toccare schifezze – e si fa in 10 minuti!

A volte basta un toast ben fatto per rimettere tutto a posto, almeno a tavola. Questo che ti propongo è il mio vero segreto…

Ho messo le mozzarelle a marinare in frigo e me ne sono pentita di non averne fatte di più, vi giuro che spariscono in un attimo

Ok, lo ammetto: la prima volta che ho sentito parlare di mozzarella marinata ho pensato… “Ma che bisogno c’è? La mozzarella è già buona…

È la ricetta di mia suocera, ma io l’ho rubata: ogni volta che lo cucina, ne mangiamo anche il giorno dopo: il polpettone di zucchine è anche meglio della parmigiana!

Questa non è una ricetta mia — ve lo dico subito — è di mia suocera. Una di quelle cose che prepara “al volo”,…