Un solo piatto, mille benefici: zuppa cremosa di peperoni arrostiti e ceci croccanti, buona e salutare
Una di quelle ricette che scaldano l’anima e riempiono la cucina di profumo: la zuppa di peperoni arrostiti e ceci croccanti è un piatto…
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Categoria: Antipasti
Così buona che la preparo anche d’inverno: torta di melanzane alla parmigiana pronta in forno in pochi minuti (e buona anche a dieta!)
Quando arriva l’estate e le melanzane sono nel pieno della loro dolcezza, questa torta di melanzane alla parmigiana diventa uno dei miei piatti preferiti.Profuma…
Pochi ingredienti, tanto sapore: il mio piatto “salvacena” preferito con fagioli e pomodoro (pronto in 20 minuti!), mi hanno fatto dimenticare la pasta!
Ci sono piatti che, appena li assaggi, ti fanno sentire subito a casa. Questi fagioli al pomodoro (i grandi fagioli bianchi, morbidi e burrosi)…
Pizza di patate e peperoni: rustica, soffice e filante
Non è la solita pizza, ma una versione rustica e casalinga che conquista tutti: base morbida di patate, dentro peperoni dolci e cipolla, e…
Il cavolfiore al forno cucinato così è pure meglio della carne, ed è pure dietetico con solo 150 Kcal (e lo mangiano anche tutti adesso)
Il pranzo, oppure la cena, oltre a dover essere nutriente e sostanziosa deve riuscire anche a regalare quel tocco di sfiziosità in più che,…
Questa zucca sott’olio è mille volte buona e si conserva per mesi senza rovinarsi, ci faccio la scorta per tutto l’anno e la uso su bruschette o negli antipasti!
La zucca sott’olio è una di quelle conserve che profumano di casa e di tradizione: dolce, aromatica, leggermente agrodolce… un piacere da gustare tutto…
Piadine di avena e spinaci senza lievito, in padella (120 calorie l’una)
A volte le ricette più semplici sono quelle che usi di più, quelle che diventano veri e propri jolly in cucina. E queste piadine…
Ogni anno, quando arriva la prima zucca, non resisto: la taglio sottile, la griglio e la condisco con menta e aceto, come faceva mia madre
Non so se succede anche a voi, ma appena vedo le prime zucche sui banchi del mercato, capisco che l’autunno è davvero arrivato. E…
Il modo più buono per mangiare i finocchi: con questa ricetta diventano croccanti, dorati e irresistibili, nessuno li lascia nel piatto
Se cerchi un modo sfizioso per cucinare i finocchi, questa è la ricetta perfetta: le cotolette di finocchi. Croccanti, dorate e saporite, sono un…
Il trucco per rendere la zucca irresistibile? Basta una panatura mediterranea e 30 minuti di forno, ora la rifaccio ogni settimana!
Questa ricetta nasce da una di quelle sere in cui volevo qualcosa di semplice ma con quel sapore estivo che ti fa stare bene…